Thread

Posts

Last Post

Punyanagarikar Thursday, September 08, 2005 - 1:05 pm:      saMyaÜjakÊ ek XaMka Aaho. one dish meal mhNajao ekaca dish maQyao jaovaNa banavaayacaM Aaho as in - one pot meal kI vaogavaogaLo GaTk iXajavaUna Gaotlao AaiNa maga ek~ kolao as a one meal dish tr caalaNaar Aaho Æ one pot dish Asaola tr nutritional value laa gaUNa Aahot kI pdaqaa-cyaa naaivaNyaalaa Æ

Sanyojak Thursday, September 08, 2005 - 2:02 pm:      one dish meal caI examples .... maugaacaI iKcaDI Êprazo Ê pava BaajaI š. Asaa pÜT\BaÉ pdaqa- ik jyaacyaabarÜbar Anya kahI krayacaI garja Baasau nayao . vaaTlyaasa %yaa barÜbar laÜNacaÊcaTNaI ÊpapD idlao trI caalaola . rÜjacyaa QaavapLIt kQaItrI pÜLI ÊBaajaI Ê Baat Asa sava- krNyaaeovajaI Asaa kahIsaa shortcut pdaqa- naivana Asaavaa evhZca

Punyanagarikar Thursday, September 08, 2005 - 2:06 pm:      thanks .. .. ..

Sanyojak Thursday, September 08, 2005 - 2:16 pm:      eka spQa-kalaa iktIhI pakÌtI ilaihta yaotIla. %yaat naaivanya Asaavao. (a spQao-saazI Judges Aahot. %yaaMcaa inaNa-ya Aintma raihla. [qao Ìpyaa f> pakÌtI pÜsT kra. [traMcyaa pakÌtIvar comments, TP TaLa. Qanyavaad.

Punyanagarikar Thursday, September 08, 2005 - 3:56 pm:      malaa svatÁlaa Ôar vaoL AaiNa Ôar maihnat Gao}na jaovaNa krt basaayalaa Aijabaat AavaDt naahI. tirhI caivaYT AaiNa pÜ]iYTk jaovaNa AavaDtM. KalaI idlaolyaa kRtIt vaaTola tovhZo variations krNaM Xa@ya AahoÊ maI ek pwt doto Aaho saaih%ya 2 vaaT\yaa gavhacaM pIz 1/2 camacaa baking soda 1 AMDM 1 kp dUQa ³laagalaM tr´ 1 vaaTI mixed Baajyaa AaiNa beans ]da - vaaTaNaoÊ gaajarÊ ÔrsabaIÊ AgadI baairk icarlaolaI maoqaIÊ makaÊ maÜD AalaolaI maTkIÊ maUgaÊ iBajavalaolaI cavaLIÊ kbaulaI caNaoÊ paMZro vaaTaNaoÊ rajamaa š. š. 1/2 vaaTI palaoBaajyaa ]da - palakÊ caukaÊ AMbaaDIÊ kale etc . 1/2 vaaTI taMdUL 1 TÜma^TÜ 1 ikvha dÜna kaMda patI ica$na 2 baTaTo Aqavaa 2 skinless boneless icakna breasts 2 slices natural caIja ]da - cheddar masaalaa ³AMdajaanao laagaola tovhZa Gyaavaa´ : AalaM lasaUNa posT garma masaalaa QaNao ijarM powder laala imacaI- maIz kRit - Baaga ek 1. icakna vaaprt Asalyaasa %yaacao bite sized tukDo k$na AalaM lasaUNa posT AaiNa maIz laavauna qaÜDa vaoL baajaulaa zovaavaM 2. icakna vaaprt nasalyaasa baTaTo QaUvaUna baajaulaa zovaavao. 3. palaoBaajaI QaUvaUna %yaatlaM paiNa Xa@yatÜ kaZuna TakavaM. taMduL QaUvaUna (at imasaLavaa. ÔDÔDIt Baat hÜ[la [tptca paiNa GaalaavaM. palaoBaaijalaa sauwa iXajatanaa paiNa sauTtM tovha paiNa kmaI pDlaM tr caalaolaÊ jastI Xa@yatÜ GaalaU nayao. 3. mixed BaajyaaMnaa ikMicat maIz Gaalauna zovaavaM 4. Aata (a tInahI gaÜYTI ³mhNajao icakna Aqavaa baTaToÊ taMdUL palaoBaajaI imaYrNa AaiNa mixed Baajyaa´ (a pressure cooker maQyao iXajavaavyaat. 5. savaa-t KalaI icaknaÊ maQyao taMduL - palaoBaajaI AaiNa sagaL\yaat vartI mixed Baajyaa zovalyaasa ]<ama kRit - Baaga dÜna cooker gaar Jaalyaavar : 1. icakna vaaprt Asalyaasa - iXajalaolyaa icakna maQauna paiNa ³ stock ´ baajaulaa kaZavaa. icakna cyaa pieces naa garma masaalaa AaiNa QaNao ijarM pUD laavauna zovaavaI baTaTo vaaprt Asalyaasa - ]kDlaolao baTaTo iksaUna zovaavao. 2. Baat AaiNa palaoBaajaI caM kaya Jaalaya to BaGaavaM . Ôarca paiNa paiNa JaalaM AsaolaÊ tr %yaatunahI paiNa baajaulaa kaZavaM. Baat AaiNa palaoBaajaI ekjaIva k$na %yaat maIzÊ imarcaI AaiNa AalaM lasaUNa ³vaasaapurta´ GaalaavaI. 3. mixed Baajyaa vaogaL\yaa zovaavyaa. 4. gahU pIzÊ baking soda Ê AMD ho ek~ krava. %yaat laagaola tsaa taMduL - palaoBaajaI imaYrNaatlaM paiNa ikvha icakna stock Gaalaavaa. AgadIca luckily paNyaacaa AMdaja barÜbar AalaaÊ AaiNa icakna stock kmaI pDlaaÊ ikvha baTaTa vaaprayacaa zrlaaÊ tr pIz saOla krayalaa dUQa GaalaavaM. pIzacaI consistency saaQaarNa [DlaIcyaa pIzapoxaa qaÜDI Ga+M pihjao. 5. optional step qaÜD\yaa tolaavar icakna prtUna GyaavaM. seasoning adjust kravaM. mixed Baajyaa pNa AXyaaca prtavyaa. (anaI pdaqaa-laa KmaMga pNaa yaotÜ AaiNa kccyaa masaalyaacaa vaasa jaatÜ. XaovaTI ³haXaÊ finally ´ 1. eka baking dish maQyao savaa-t KalaI pIzacyaa imaYrNaacaa ek layer tyaar kravaa. 2. %yaavar cheese slices cyaa strips zovaavyaat. 3. %yaavar icakna caa layer tyaar kravaa. 4. icakna vaaprt nasalyaasa mixed BaajyaaM caa layer kravaa. 5. %yaavar ekjaIva kolaolaa taMdUL AaiNa palaoBaajaI caa layaor Gaalaavaa. 6. va$na TÜma^TÜ psaravaa 7. iksalaolaa baTaTa vaaprt Asaala tr savaa-t vartI tÜ psaravaa. ho sava-M eka 350 degree preheated AÜvhna maQyao 30 to 40 imainaTM zovaavaM. hÜt AalaM kI pIz iXajalaolaM kLtM. XaovaTcyaa paca imainaTat garnish mhNauna kaMda pat BaurBauravaI AaiNa qaÜDM cheese pNa. garnish ca caIja ivatLayalaa laagalaM kI garma garmaca maÜz\yaa vaD\yaa paDavyaat AaiNa Cana Xyaa paMZáyaa plate maQyao serve kravaM. notes 1. ha pdaqa-M krayalaa vaoL laagat naahIÊ pNa kRtI ilahayalaa maa~ Barmasaaz vaoL laagatÜ. 2. Kr mhNajao fresh ingredients nasatIla tr leftovers vaap$na sauwa ha p`kar krta yaotÜ. ]da - * Barla vaaMgaÊ DaL fry AaiNa ek dry BaajaI * icakna krIÊ baTaTa BaajaI AaiNa eKadI ]saLIÊ * ]rlaolaa Baat ³pulaava´Ê BaajaI AaiNa ]saLI vagaro. 3. (a kRtIt maI sagaL\yaa food groups maQalyaa gaÜYTI include krayacaa p`ya%na kolaa Aaho. sagaL\yaa gaÜYTI vaaprayalaa paihjaotca Asa Aijabaat baMQankark naahI. 4. XaovaTI last but not least Ê maaJyaa BaaYaolaa AaiNa rosaIpIlaa hsaU naka. cau. BaU. Va. Gyaa.

Maitreyee Thursday, September 08, 2005 - 4:21 pm:      punya nav de ki pan recipe che

Junnu Thursday, September 08, 2005 - 4:24 pm:      puNya recipe Asa naava do

Punyanagarikar Thursday, September 08, 2005 - 4:29 pm:      Aro raihlaca ka .. AazvaNa kÉna idlyaa ba_la thanks .

Kmayuresh2002 Friday, September 09, 2005 - 1:45 am:      puNyaaÊ AazvaNa kÉna doKIla naava naahI Aalao Ajauna kI baakIcyaaMnaI baarsao krayacao %yaaMnaa hvao tsaoÆ

Bee Friday, September 09, 2005 - 2:54 am:      pdaqaa-cao naava - saarNaacao saUpyau> XaoMgaÜLo saaih%ya - 1´ ek vaaTI maÜD Aalaolao kDQaanya. jasao kI maUgaÊ maTkIÊ hrBaroÊ rajamaaÊ canao [%yaadI. 2´ savvaa vaaTI XaoMgadaNyaacaaÊ dÜna camacao itL GaalaUna kolaolaa kuT. 3´ dÜna vaaTI saOla iBajavalaolaI kNaIk. 4´ dÜna camacao Aalyaacaa rsa 5´ ek camacaa ilaMbaacaa rsa 6´ ek camacaa saaKr 7´ tUp ikMvaa tola dÜna camacao 8´ laala imarcaI pavaDr AaiNa maIz 9´ maÜhrIÊ ihMga AaiNa kZIp<aa. 10´ ek vaaTI kaMda 11´ ek vaaTI Xaova ikMvaa Ôrsaana. 12´ dÜna maÜzo TÜma^TÜÊ saha maga paNaI. ÌtI AaiNa iTpa - # GarI jaoMvha kamaava$na prt yaota. %yaavaoLI dÜna TÜma^TÜ lagaoca saha maga paNyaat ]kLvaayalaa zovaayacao. Xa@yatÜvar KÜlagaT AaiNa ]McaInao AiQak Asao patolao Gyaavao mhNajao paNaI ]tU jaaNaar naahI. maI maaJyaakDcaa lahanasaa prestige cooker vaaprtÜ. TÜma^TÜ var ]kLlaolao malaa jaast caivaYT vaaTtat. # kNakocao ilaMbaa eovaZo gaÜLo tyaar k$na Gyaavao AaiNa %yaalaa tUpcaa hat laavaUna pratIt zovaavao. # kDVanyaÊ baarIk kaMdaÊ XaovaÊ Aalyaacaa rsaÊ ilaMbaacaa rsaÊ saaKrÊ daNyaacaa kUT ho sagaLo vyaMjana ek~It k$na Gyaavao. # kNakocao gaÜLo purI [tko laaTUna %yaat varcao saarNa mhNaUna GaalaaAvao AaiNa ]kLlyaavar GaDI ÔuTNaar naahI (acaI dxata mhNaUna kDa Ga+ dabaUna Gyaavyaat. Ôar patL laaTU nayao. saarNa Ôar kÜMbaU nayao. basaola [tkoca rahU Vavao. Asao dhaek gaÜLo trI kra. %yaalaa tumhI laaMbaULka Aakar idlaa tr to Katanaa saÜpo jaašla. # Aata TÜma^TÜ ]kLIlaa Aalao AsatIla. rvaInao sahja dabata yaot AsatIla. toMvha %yaalaa patolyaatca rvaInao ZvaLUna Gyaa mhNajao %yaacaa Canacaa saUp hܚla. %yaat qaÜDI saaKr AaiNa qaÜDo itKT Gaalaa. # varcao dhaek gaÜLo hla@yaa hatanao saUpat saÜDa AaiNa Aaca kmaI kra. # pMQara imainaTaMnaI gaÜLo Cana iXajatIla. # dÜna camacao tolaacaI ihMga maÜhrI kZIp<aa GaalaUna kolaolaI ÔÜDNaI (a maonaUt va$na Taka. garma garma Kayalaa ha maonaU Cana laagatÜ. Katanaa icarlaolaa kaMda Cana laagatÜ. hvaI Asalyaasa kÜiqaMbaIr pNa va$na Gaalaa. baáyaacada jar capa%yaacaI kNaIk ]rlaI Asaola tr dusaáyaa idvaXaI tI kaLI ikMvaa kmaI pDlaI kI ha maonaU %yaat Cana basatÜ. Aalyaacaa rsa XarIrat iBanatÜ %yaamauLo XarIratIla qakvaa dUr pLtÜ. ÔrsaanaamauLo AapÜAapca Cana cava yaoto. ho vyaMjana Tak to Tak (at vaoL jaat naahI. mauLat ÌtI jarI laaMbalacak vaaTt AsalaI trI vaoL maa~ Ô> AQaa- tasa laagatÜ. tolaacao p`maaNa jaomatoma AsalyaamauLo ra~Icyaa jaovaNaalaa ha pdaqa- KUp pÝYTIk AaiNa hlaka Aaho. yadakdaicat ha pdaqa- ]rlaaca tr dusaáyaa idvaXaI tÜ garma k$na caTkNa Kayalaa tyaar hÜtÜ. rvaI laavatanaa tI patL pdaqaa-cyaa maQyaBaagaI QaravaI. AaiNa namaskaralaa AapNa jasao hat jaÜDtÜ tsao jaÜDUna hat qaÜDa KalaI JaukvaavaaÊ maga hatacaa pMjaa AsatÜ %yaacyaa maQaat rvaIcaa daMDa yaayalaa paihjao. naMtr ek hat maagao AaiNa ek puZo krt krt rvaI gaÜla cahUbaajaUnao iÔrayalaa paihjao. rvaI iÔrto %yaavaoLI patolyaat naIT paihlao tr paNaI hLuhLu ]caMbaLto AaiNa %yaa ]caMbaLNyaalaa ek gaÜD naad AsatÜ. tr Asao Asato rvaI laavaNaoÊ toMvha kuzo saUp jamaUna yaošla. baáyaaca laÜkaMnaa rvaI laavanao jamat naahI AaiNa %yaaMnaa %yaacaI garjahI vaaTt naahI. pNa rvaI laavalyaanao pdaqaa-caI consistency vaaZto. hllaI sTIlacaI naajaUk rvaI ivakt imaLto pNa AaplaI laakDacaI rvaIca Cana kama krto. AaQaUinak rvaIlaa KalaUna pakL\yaa nasatat %yaa eovajaI Ô> tÜ Baaga ÔugaIr AsatÜ. Kro tr rvaIlaa pakL\yaa AsaNao A%yaMt AavaXyak Aaho. pakL\yaaMcaa Aakar ikrNaaMsaarKahI AsaU XaktÜ mhNaUnaca kdaicat rvaI ho naava pDlao Asaola. rvaI laavatanaa hatacyaa baÜTaMcaa AaiNa tLhatacaa KUp caaMgalaa vyaayaama hÜtÜ. rvaIcao svaOpakGaratIla sqaana maa~ kmaI hÜt Aaho hI ek KodacaI gaÜYT Aaho.

Punyanagarikar Friday, September 09, 2005 - 1:32 pm:      Kup ivacaar k$na ³ek A#Ka idvasa ²´ manaasaarK naava kahI saucat naahI AahoÊ tovha maI (a pdaqaa-laa ‘rMigabaorMgaI’ Asa naava doto Aaho

Itsme Monday, September 12, 2005 - 12:44 pm:      ‘naarLacao prazo ’ ³gaÜD va itKT´ itKT : saaih%ya : kiNak 4 DavaÊ tola 1 / 2 vaaTIÊ lasauNa 4 pakL\yaaÊ naarL 1 / 2Ê kÜiqaMbaIr icarlaolaI 1 / 2 vaaTIÊ ihrvyaa imarcyaa 5Ê imaz cavaIp`maaNaoÊ icamauTBar saaKr. ËutI : imaz AaiNa kccao tola Gaalauna kiNak iBajavaavaI. naarL Kvauna ikMvaa tukDo kÉna Gyaavaa. icarlaolaI kÜiqaMbaIrÊ naarLÊ ihrvaI imarcaIÊ imazÊ saaKrÊ lasauNa sagaLo ek~ vaaTuna Gyaavao. naohmaIcyaa pÜLI saarKI GaDIcaI pÜLI laaTavaI. ³Gaašcyaa vaoLI GaDIcaI na laaTta saaQaI fula@yaa saarKI laaTlaI trI caalatoÊ Ô> prÜz\yaalaa papud`o kmaI sauTtat´ pÜiLcyaa AQyaa- Baagaavar baarIk kolaolao saarNa psaravao. ]rlaolaa AQaa- Baaga yaa saarNaavar dÜnhI kDa ekavar ek yaotIla Asaa dumaDUna pÜiLcyaa kDa baMd kravyaa. tvyaavar qaÜDo tola saÜDuna maMd Aacaovar praza Baajaavaa. garma garma praza d(abarÜbar KaNyaasa Vavaa. ho prazo AgadI JaTpT hÜtat AaiNa samaÜsyaa [tkoca Écakr laagatat. ekaca vaoLI tvyaavar dÜna prazo ³ikMvaa 3 sauQQaa´ Baajalao jaat Asalyaanao qaÜDo AiQak JaTpT hÜtat. varIla saaih%yaat 8 prazo hÜtatÊ pNa to iktI maaNasaaMnaa purtat to maI naahI saaMgau Xakt ____________________________________________________ gaÜD : saaih%ya : kiNak 4 DavaÊ tup 1 / 4 vaaTIÊ naarL 1 / 2Ê saaKr 1 / 2 vaaTIÊ caarÜLI 20Ê kajaucao CÜTo CÜTo tukDo 20Ê vaoladÜDa puD 1 / 2 camacaa. ËutI : imaz na Gaalata kiNak iBajavaavaIÊ naarL Kvauna GyaavaaÊ %yaatca caarÜLIÊ kajaucao tukDo AaiNa saaKrÊ vaoladÜDa puD ho sagaLo ek~ kravao. naohmaIcyaa pÜLI saarKI GaDIcaI pÜLI laaTavaI. ³Gaašcyaa vaoLI GaDIcaI na laaTta saaQaI fula@yaa saarKI laaTlaI trI caalatoÊ Ô> prÜz\yaalaa papud`o kmaI sauTtat´ pÜiLcyaa AQyaa- Baagaavar tyar kolaolao saarNa psaravao. ]rlaolaa AQaa- Baaga yaa saarNaavar dÜnhI kDa ekavar ek yaotIla Asaa dumaDUna pÜiLcyaa kDa baMd kravyaa. tvyaavar qaÜDo tup saÜDuna maMd Aacaovar praza Baajaavaa. KmaMga Baajalaolaa praza saajauk tup Gaalauna KaNyaasa Vavaa. ho prazo AgadI JaTpT hÜtat AaiNa ekaca vaoLI tvyaavar dÜna prazo ³ikMvaa 3 sauQQaa´ Baajalao jaat Asalyaanao qaÜDo AiQak JaTpT hÜtat.

Tanya Tuesday, September 13, 2005 - 12:45 pm:      ipJJaa praza saaih%ya : (a) ipJJaa sauce 2-3 pakL\yaa lasauNa baairk icaÉna 1/2 vaaTI : baairk icarlaolaa kaMda 1 kp : mushroom slices 1 kp : ma@yaacao daNaoÊ 1 camacaa : imarI puD baTr hvao tovaZo ipJJaa toppings 2 : kaMVacao slices ʳgaÜla cak%yaa´ 2 : TÜmaoTÜMcyaa slices 1 kp : ]Bao slices isamalaa imacaI-cao . 1/2 kp : canned pinapple slices 1 camacaa : caaT masaalaa hvao tovaZo baTr 2 vaaT\yaa : TÜmaTÜ ketchup 1 1/2 kp : grated cheese (b) praz\yaasaazI.Á 2 vaaT\yaa : kiNak + 3-4 camacao tup 4 - 5 : ]kDlaolao baTaTo ( Xa@yaatÜ baTaTo Aadlyaa ra~I ]kDuna zovaavao mhNajao baTaTo iksalyavar icakT hÜNar naahIt. 4 ihrvyaa imarcyaa + 1/2" Aalao + 2 camacao kÜiqaimbar yaaMcaI paNaI na Gaalata paste mauzBar kÜiqaimbar baairk icaÉna butter ikMvaa tup Ê hvao tovaZo cavaInausaar maIz ÌtI : (a) ipJJaacaa sauce : (1) pan maQao baTr garma kÉnaÊ %yaavar baairk icarlaolaa lasauNaÊ kaMda prtuna Gyaa. ma@yaacao daNao prtuna jara iXajavaa. maga mushrooms cao slices sauwa yaatca prtuna Gyaa. %yaavar maga imarIpuD va maIz Gaalaa. (b) praz\yaacaI : (1) kNakolaa tup caÜLuna to jara breadcrumbs saarKo kÉna GaoNao. maga %yaat maIzÊ paNaI Gaalauna jara Ga+XaI maLuna GaoNao. (2) saarNa : ]kDlaolao baTaTo kuskÉna %yaat maIzÊ ihrvaI imarcaIÊAalaoÊkÜiqaimbar yaaMcaI paste GaalaNao.. tsaoca baairk icaÉna zovalaolaI kÜiqaimbar GaalaNao. (3) kNakocao qaÜDo maÜzosao gaÜLo kÉna Ê %yaat ho stuffing BaÉna jaaDsar praza laaTa va frying pan var Gaalaa. dÜinh baajau Baajat Aalyaavar %yaavar butter iknvaa tup saÜDuna KalaI ]trvaa. AXyaap`kro ipJJyaacao topping Ê baTaTa prazo tyaar zovaa. finally on the table : praz\yaavar qaÜD tomato ketchup laavauna GyaaÊ %yaavar pizza sauce laavaaÊ %yaavar kaMVacyaaÊ TÜmaTÜcyaa Ê canned pinapple slices psara. savaa-t vartI grated cheese GaalaaÊ var qaÜDa caaT masaalaa pora. preheated oven maQao ha prza - pizza 10 mins bake kra. cheese melt hÜ[tÜ. garmaa garma pizza-paratha serve kra. hvao tar %yaavar Parmesan cheese vaÉna Gyaa.saÜbat salad serve kra. ( jar oven nasaola tr praza jaovha dÜnhI baajaunaIM Xaokuna GaotÜ tovhaca lagaoca tomato ketchup,tomato sauce kaMdaÊTÜmaTÜ cak%yaa etc. maaMDuna vartI grated cheese ÊimarIpuDÊ caaT masaalaa GaalaÊ va gas var cheese melt hÜ[tÜ zova. )

Divya Tuesday, September 13, 2005 - 6:27 pm:      jvaarI baajarI caaT saaih%ya jvaarI AQaa- iklaÜ baajarI AQaa- iklaÜ kaMVacaIpat ek jauDI TÜma^TÜ maQyama Aakaracao 4 Aalao 2 [Mca ijaro 15 ga`^ma gavhcao pIz 100 ga`^ma tolaÊ maIzÊ caaT masaalaa cavaInausaar icaMcaocaI caTNaI ihrvaI imarcaIcaI caTNaI ÌtI 1 jvaarI va baajarI 8 tasa vaogavaogaLo iBajavaa 2 jvaarI jaaDsar ima@sar maQao baarIk kra. 3 dLlaolaI jvaarI AaiNa baajarI vaogavaogaLI kukrmaQauna ]kDuna Gyaa 4 jvaarImaQao iksalaolao AalaoÊ maIzÊ ijaroÊ gavhacao pIz Gaalauna to caaMgalao maLuna %yaacaI CÜTI CÜTI BajaI kÉna tLa. 5 kZšmaQao tola tapvauna AQaI- baarIk icarlaolaI kaMVacaI pat prtuna Gyaa. naMtr %yaat icarlaolaa TÜma^TÜ Gaalauna qaÜDosao prta AaiNa naMtr baajarI Gaalauna prtuna cavaIla maIz Gaalauna iXajau Vavao. 6 savh- krtanaa baa]la maQao p`qama BajaI zovaayacaIÊ %yaavar baajarIcaI ]saL GaalaayacaI AaiNa %yaavar qaÜDIXaI kaMVacaI pat TakayacaI vaÉna icaMca AaiNa imarcaocaI caTNaI cavaInausaar Gaalauna caaTmasaalaa BaurBauravaa. icaMcaocaI caTNaI krNyaasa ek vaaTI icaMcaocaa kÜL tovaZaca gauL AaNaI AQaa- vaaTI Kjaur sava- ek~ kÉna caaMgalao iXajao pya-nt ]kLavao KjauracaI puD vaaprlyaasa ]<ama naahItr nantr baarIk kÉna Gyaavao ihrvaI imarcaI caI caTNaI krNyaasaazI kÜiqaMbaIr vaaTIBar Asaola tr 2 to 3 lasauNa pakL\yaa 5 to 6 imarcyaa qaÜDasaa puidnaa Agaid 4 to 5 panao GaatlaI trI baasa maIz ho sava- vaaTNa ima@sarmaQauna paiNa Gaalauna baarIk kra ha p`kar lahana maulaaMnaa pNa Ôar AavaDtÜÊ Baakyaa- AavaDt nasalyaa tr kQaItrI yaa pdaqaa-tuna jvaarI baajarI KallaI jaa[la. AaiNa maÜz\yaaMnaa Aata to kraÊ Ka]na baGaa AaiNa maga saaMgaa. malaa trI ha caaT Ôarca AavaDtÜ AaiNa caaT p`kar Asalaa trI One dish meal na@kIca hÜ[la

Charu_ag Wednesday, September 14, 2005 - 9:46 am:      XaIYa-k :- kurkurIt BaajaI rÜla saaih%ya :- AavarNa :- 1´ kNaIk :- dÜna vaaT\yaa 2´ baTr / maagaa-rIna / tup :- AQaa- vaaTI 3´ maOda :- ek to dÜna Tobala spuna 4´laala itKT :- dÜna Tobala spuna 5´ ek lahana camacaa Baajalaolao ijaro ikMvaa ijaro puD 6´ cavaIpurto maIz sarNa :- 1´ maugaÊ maTkI cao maÜD ikMvaa nausato imaz Gaalauna iXajavalaolao mauga :- ek vaaTI 2´ kÜbaIÊ baarIk icarlaolaa :- AQaa- vaaTI 3´ AÜlao vaaTanao :- AQaa- vaaTI 4´ Aalao lasauna posT :- ek lahna camacaa 5´ ilaMbaacaa rsa ikMvaa icaMcaocaa daT kÜL :- dÜna Tobala spuna 6´ laala itKT :- tIna Tobala spuna 7´ AÜlao KÜbaroÊ baarIk icarlaolaI kÜqaIMbaIr 8´cavaIpurto maIz AaiNa saaKr 9´ garma masaalaaÊ dalacaInaI puD kZIp<aaÊ ijaro š.š. ËutI :- AaQaI saarNa tyaar kÉna Gyaavao. 1´ mauga ikMvaa maTkIcao maÜD AsatIla tr to svacC QauvaunaÊ paNaI inaqaLuna Gyaavaot. iXajalaolao mauga Asatola tr tohI paNaI inaqaLuna Gyaavaot. 2´ kZšt tolaat ijaáyaacaI fÜDnaI krvaIÊ %yaat kZIp<aa AaiNa qaÜDI hLd GaalaavaI. AaQaI vaaTaNao prtuna Gyaavaot. maga %yaat maÜD ikMvaa mauga Galaavaot. 3´ Aalao lasauna posTÊmaIzÊ laala itKTÊ garma masaalaa Gaalaavaa 4´ ga^sa maMd kÉnaca ek vaaf kaZavaI. 5´ %yaat baairk icarlaolaa kÜbaI AaiNa dalacaInaI puD Gaalauna prtavao. 6´ ho imaEaNa qaMD hÜvau Vavao. qaMD Jaalyaavar %yaat ilambaacaa rsa ikMvaa icaMcaocaa kÜL Gaalavaa. imaEaNa far patL hÜvau nayao. Jaalyaasa punha maMd Aacaovar prtavao. sagaL\yaat XaovaTI baarIk icarlaolaI kÜqaIMbaIrÊ icamauTBar saaKr AaiNa AÜlao KÜbaro Gaalaavao. imaEaNa qaMD hܚpya-Mt kNaIk maLuna GyaavaI. 7´kNaIkÊ maOdaÊ maIzÊ itKTÊ ijaro puD ikMvaa ijaro ek~ kravao. %yaat ek camacaa qaMD tup saÜDavao. ho imaEaNa capatIlaa kNaIk maLtÜ tsaoca maLavao. 8´ naohmaI capatIlaa krtÜ tovaZa gaÜLa kÉna maOVavar laaTavaa. capatIsaarKoca i~kÜnaI GaDI krayacaI Aaho %yaamauLo %yaap`maaNao laaTavao. purosaa laaTlyaanaMtr sapuNa- gaÜlaavar ³ ikMvaa jaÜ Aakar Jaalaa Asaola %yaavar. ´ maagaa-rIna ikMvaa paGaLlaola ³ ivatLlaolao naahI´ baTr ikMvaa tup qaÜD\yaa maÜkL\ya hataNao laavaavao. kDovar jaayalaa nakÜ. Aata hI GaDI AQyaa-t dumaDavaI AaiNa punha qaÜDo maagaa-rona ikMvaa baTr ikMvaa tup laavaavao. AiNa %yaacaI i~kÜNaI GaDI kÉna laaTavaI. laaTnaanaa hla@yaa hatanao na laaTta qaÜDa jaÜr dovauna laaTavao. 9´ hI dumaDNyaacaI iËyaa dÜna vaoLa kravaI. 10´ Aata yaa capatItuna Aayat kapavaa. yaa Aayaatacyaa kDa qaÜD\yaa saDkavyaat. ³mhNajao laaTNyaanao qaÜD\yaa patL kÉna Gyaavyaat..... ´. 11´ yaa Aayatacyaa maQaÜmaQaÊ laaMbaIlaa samaaMtr saarNa psaravao. AaQaI AayatacaI ÉMdIcaI baajau saarNaavar dumaDavaavaI mhNajao sarNa baahor yaoNaar naahI. maga laaMbaIcyaa baajau jaÜDavyaat. hla@yaa hatanao qaÜDo capTo ikMvaa gaÜla kravao. 12´ AÜvana 250°c laa preheat kravaa. naMtr %yaacao tpmaana 180°c zovaavao AaiNa ho rÜla Baajauna Gyaavaot. Baajaayalaa saaQarNa 20 imainaTo trI laagatat. yaa rÜla cyaa AavarNaat tup / baTr / maagaa-rIna Asalyaanao Cana kurkurIt hÜto. maasaaharInaI yaat icakNacao tukDo GaalaayalahI hrkt naahI. tsaoca leftovers maQaunahI ho rÜlsa krta yaotIla. AÜvana nasaola tr AavarNaatIla baTr / tup / maagaa-rIna cao p`maaNa kmaI kÉna to tLta yaotIla. tLlyaavar iTXyau popr var %yaatIla jaastIcao tola XaÜYata yaošla. ho rÜla caTnaIÊ ikMvaa dhI ikMvaa saa^sa barÜbar Kata yaotat. Asao tIna caar rÜlsa Dbyaat ikMvaa CÜT\yaa p`vaasaat nyaayalaa sauTsauTIt AaiNa pÜT BarIcao hÜtat.