पालकाची डाळभाजी

आवडली. मी कुकरमध्ये करते. फोडणीत थोड बेसन भाजलं की त्यात भाजी घालते.

तूमच्याकडची खासियत ना ही अगदी ! डाळ आणि भाजी म्हणूनही खाता येते.
फोटो पण छानच !

आम्ही करतो अशी डाळ-पालक आंबट्पना साठी पालका बरोबर चुक्याची पाणे टा़कतो.

या पालेभाज्या सुकवून पण ठेवतात ना ? मला पण आंबट चुका खाऊन बरीच वर्षे झाली.

बी....
तोंपासू एकदम...
विदर्भात फार केल्या जाते आणि आवडिने खाल्ल्या ही जाते....

मस्तच!... यात चव वाढवायला एक करायचं; भाजी अगदी कमी तेलात अन विना लसणाची करायची. अगदी पानं वाढलीत की जरा जास्त तेलाची चरचरीत फोडणी करून त्यात लसूण लालसर होईलसा परतायचा अन ती फोडणी भाजीत घालायची. वर गरमगरम भाकरी (बाजरीची असेल तर उत्तमच) कच्चा कांदा, मुळ्याच्या शेंगा वर ताक... मस्त मेन्यू!

यस यस! मस्तच लागतं असं पिठलं अन खिचडी...
मंगला बर्वे म्हणतात की वरून फोडणी दिलेला कुठलाही पदार्थ नेहेमीच जास्त चविष्ट लागतो. ते खरंही आहेच म्हणा!

मस्तच.
मी पण करते डाळ घालून.

छानच आहे रेसिपी!

मस्त टेम्प्टिंग दिसतेय भाजी.

छानच.
>>>फोडणीत थोड बेसन भाजलं की त्यात भाजी घालते>>> +१. आम्हीही अशीच करतो डाळभाजी.

मस्त फोटो आहेत बी. हा प्रकार कधी केला नाही. करुन पाहावेच लागेल.

डाळभाजी माझा आवडता खाद्य प्रकार.

फोटो पण छान. आम्ही खोबर्‍याचे पातळ काप पण टाकतो...

यम, एकदम टेंप्टिंग.

माझी फेवरेट , घरी दर दुसर्या दिवशी असते पण शॉर्ट् पद्धतीने

मस्त तोंडाला पाणी सुटले. पालक मला नुसती आवडत नाही म्हणुन नेहमी अस काहीतरी कराव लागत. नी अशी दाणे आणि चना डाळ कधी टाकुन कधी केली नव्हती. करुन बघेण.

आज केली होती ही भाजी. मस्त मिळून आली होती व चविष्ट झाली होती. कढीपत्ता नव्हता त्यामुळे तो वगळला. हरभरा डाळ न वापरता मूग व तूर डाळ वापरली फक्त. आमचूर पावडरीऐवजी पानात भाजी वाढून घेतल्यावर त्यात लिंबू पिळले. दाणे मस्त टम्म फुलले होते व मऊ शिजले होते चांगले. लसूण व लाल मिरचीची चरचरीत फोडणी वरून घातली. मस्त चव आली.

फोटो नाही काढला. गरमागरम भाजी ओरपताना विसरून गेले फोटो काढायचे.

लै भारीए ...

मस्त वाटतेय. नक्की करुन बघेन आजउद्यात !

फोटु दिसत नै

वाह!
बी मस्तच दिसतेय की भाजी स्लर्पी एकदम

मस्त!