दाणा मुठियानू शाक

छान दिसते आहे भाजी. करून बघायला हवी.

ऑटाफे

सचित्र, स्टेप बाय स्टेप कृती = 👌

मस्त रेसिपी तेही सचित्र 👌
थाळीत खीर पुरी भाजी बरोबर दोन पदार्थ काय आहेत.

मस्त! सविस्तर पाककृती लिहीतो त्यामुळे कराव्याशा वाटतात. सुरती पनीर गोपाला ऑटाफे. ही पण करीनच.

मस्त... लगेच करायला घेणार तो लक्षात आले तूर दाणे नाहीत. ते आणले की नक्की करेन.

….खीर पुरी भाजी बरोबर दोन पदार्थ काय आहेत ? ….

Let me guess - खीचा पापड + ओल्या हळदीचे ताजे लोणचे ?

मी आजच पाव किलो तुरीच्या शेंगा आणल्या आहेत. त्याचे दाणे किती निघतात बघते. पुढच्या रविवारी ही भाजी करायचा विचार आहे.
वरच्या साहित्यात किती जणांसाठी भाजी होईल. भाजीप्रेमी चार लोकं आहेत.
घरात मिरगुंडं आहेत आणि शेतावरची हळद+आवळे+आलं असं लोणचं आज केलं आहे. लंपन ह्यांच्या ताटाची कॉपी करता येईल!!

आहा! काय सुंदर फोटो आहे. आणि ती शेवयांची खीर!!! यमी यमी!!

फार भारी फोटो.

लंपन
मस्तच दिसतेय रेसिपी.
गव्हाचे जाडसर पीठ. Noted
तुरीच्या शेंगा बाजारात आल्यात. मसाले भातासाठी आणल्या होत्या. असाही उंधियु करायचा आहे. त्याबरोबर हे नक्की करून बघेन.
कांदा लसूण नाही. लसणीची पात घातली तर.

खुपच छान पाककृती आहे. बाजरीचे पीठही वापरूनही करता येईल का?

वाह मस्त आहे पाकृ. करायला पाहिजे कधी तरी.

तोंपासू दिसतयं प्रकरण. बनवून खाण्यात येईल मग अभिप्राय देतो!

छान वाटतेय रेसिपी. इथे तुरीचे दाणे किंवा शेंगा मिळत नाहीत. तुरीच्या दाण्याऐवजी सोलाणे वापरले तर?

अल्पना, इथे फ्रोजन तूर दाणे मिळतात. तिकडे बघू शकतेस.
तूर नाहीच मिळाली तर मी एडिमामे ( कोवळे सोयाबीन) घालून करुन बघणार आहे.

फ्रोजन कधी बघितले नाही मी ग्रोसरी मध्ये. ताजे हरभरे सहज मिळतात, फ्रोजन एडमामे पण मिळतात काही ठिकाणी.
गुज्जू दुकानदाराला विचारून बघते, कदाचित त्याला माहीत असेल.

मस्तच रेसिपी. इथे फ्रोजन तूर मिळते, तिची आमटी करते बरेचदा. हेही करून बघेन. मुठिया आप्पेपात्रात करून बघता येतील. फार जड, भरीव न करता केले तर आप्पेपात्रात परतूनही बरे होतील - अशा आयडिया येत आहेत.

येडमामे नको बरं, उग्र आणि निबर असतात. कोवळे सोयाबीनच आहेत , तुरीची बरोबरी नाही. मला जरा रागच आहे येडमाम्यांचा.

अस्मिता,

मस्त पाककृती.
मला नुसती तुरीच्या दाण्याची आमटी करून बघावीशी वाटतेय. पण ती मिळून येण्यासाठी मुठिया लागतीलच कृतीप्रमाणे.
त्या ऐवजी काय करायचं?

भारी दिसतंय
लंपन काहीतरी हटके रेसिपी घेउन येतो नेहमी

>>>>लंपन काहीतरी हटके रेसिपी घेउन येतो नेहमी
प्रयोगशीलता आणि उत्साह तसेच पाककलानिपुणता.

लंपन आजच केली ही रेसिपी. सोबत ज्वारीची भाकरी. फर्मास लागत होती. मी मुठिया थोडे चपटे बनवले व डीप फ्राय न करता शॅलो फ्राय केले.

माझेमन बाप रे खतरनाक.

मस्त रेसिपी. माझे मन भारीच दिसतेय.

एकदम टेस्टी दिसतेय. मस्तच.

माझे मन भारीच.

लंपन, मस्त पाककृती.
विशेष म्हणजे पाककृतीमधल्या तुमच्या सूचना अगदी नेमक्या असतात.

धन्यवाद लंपन. मी आज प्रयत्न केला आहे तुमच्या रेसिपी ने दाणा मुठीयानु शाक बनवले