|
'आंबट बटाट' नावाची भाजी करतात ती कशी हे कोणी सांगू शकेल का खोबरं आणि मिरी दाणे असतात ह्या भाजित एव्हढ माहित आहे, पण पूर्ण कृती कोणी देऊ शकेल का?
thanks,
priya.
|
Lalitas
| |
| | Friday, June 10, 2005 - 2:03 pm: | 
| 
|
प्रिया, 'आंबट बटाट' आम्ही अशी करतो......
मेथी, हिंग व हळदीची फोडणी करून त्यावर बटाट्याच्या मोठ्या फोडी परतून घ्याव्या. त्यांत चिंचेचा कोळ व मीठ घालून बटाटे शिजवावे. शेवटी खोबरं मिरी व लाल मिरचीचं वाटण घालून नीट उकळावं. रस्सा जेव्हढा पाहिजे तेव्हढा चिंचेचा कोळ, पाणी व वाटण यांचं प्रमाण घ्यावं.
कुणी चवीसाठी गूळ घालतात, मी घालत नाही... गुळाशिवाय पण भाजी चांगली लागते
|
Manchali
| |
| | Wednesday, July 05, 2006 - 9:13 pm: |
|
|
ambat batatyachi ajoon ek recipe-
suke khobare>dhane>teel>laal mirchya thodya telavar paratoon vatavyat.
Mag methi, mohori,halad aani laal mirchyanchi phodani karoon tyat chiralele batate(motthya phodi) ghalavet aani varil vatan aani tode paani ghaloon shijavave. Batate shijat aalyavar amsul aani meeth ghalave.
|
|
| हितगुज गणेशोत्सव २००६ |
|
|
|
| चोखंदळ ग्राहक |
|
| महाराष्ट्र धर्म वाढवावा |
|
| व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत |
|
| पांढर्‍यावरचे काळे |
|
| गावातल्या गावात |
|
| तंत्रलेल्या मंत्रबनात |
|
| आरोह अवरोह |
|
| शुभंकरोती कल्याणम् |
|
| विखुरलेले मोती |
|
|