|
Dineshvs
| |
| | Thursday, March 10, 2005 - 1:31 pm: | 
| 
|
pava iklaÜ A#Ko ]DIdÊ AQaI- vaaTI caNaaDaL va AQaI- vaaTI rajamaa Gyaavaa.
itnhI vaogavaogaLo iBajat Gaalaavao.
Aaz dha ipklaolyaa AÜlyaa imarcyaaÊ ek Mca Aalao va dhabaara lasauNa pakL\yaa ek~ vaaTuna Gyaavyaat.
maga p`oXar kukrmaQao purosao paNaI Gaalauna sava- iBajavalaolaI Qaanyao. AQao- vaaTNa va qaÜDI hLd Gaalauna
kukr p`Kr Aacaovar zovaavaa. p`oXar Aalao ik ga^sa maMd kÉna pnnaasa imainaTo kukr Aacaovar zovaavaa.
yaa DaLIsaazI ]DId iXajauna ÔuTlao paihjaotÊ %yaasaazI tka vaoL laagatÜ pMjaabaat to ra~Bar caulaIvar
iXajavatat.
maga p`oXar kaZuna kukr ]GaDavaa. DaL hla@yaa hatanao GaÜTavaI. kaihjaNaanaa rajamaa AKMD hvaa AsatÜÊ
%yaanaI rajamaa vaogaLa iXajavaavaa.
maga tupacaI ihMga va ijaro Gaalauna ÔÜDNaI kÉna %yaat ek maÜza kaplaolaa kaMda laalasar hÜstÜ prtavaa.
%yaat tIna caar TÜma^TÜ baarIk icaÉna Gaalaavao. va kÜrDo hÜpya-Mt prtavao. %yaavar ]rlaolao AQao- vaaTNa
va qaÜDo kaiXmarI itKT Gaalaavao. maga iXajalaolao ]DId Gaalauna ZvaLt ]kLavao. paNyaapoxaa yaat duQa
Gaatlao tr caaMgalao. inadana qaÜDo trI duQa Gaalaavao. va Ga+sar kravao.
eka pLIt tup tapvauna %yaat tajaI kolaolaI garma masaalyaacaI puDÊ AQaa- camacaa Gaalauna to pLI DaLIt
bauDvaavaI va Jaakuna zovaavaI. vaaZtanaa vaÉna qaÜDo ËIma AÜtavao.
rÜTIpoxaa ijara rasabarÜbar ih kZI Cana laagato.
nausato ]DId pcaayalaa qaÜDo jaD jaatat. %yaamauLo AQao- mauga Gaotlao trI cavaIt Ôr Ôrk pDt naahI.
|
Bee
| |
| | Friday, March 11, 2005 - 9:45 am: |
|
|
KUp Cana saivastr maaihtI idlaI idnaoXa. AgadI k$na KavyaaXaa vaaTNaaáyaa ÌtI Asatat tumacyaa. baahor
ha^Tolaat jaI dala maaKnaI imaLto tI [tkI authentic Asato kaÆ dala maaKnaIcyaa naavaaivaYayaI tumhalaa kahI maaihtI Aaho kaÆ
|
Dineshvs
| |
| | Saturday, March 12, 2005 - 8:19 am: |
|
|
hÜ ha^TolamaQao AXaIca krtatÊ pNa to tupacyaa jaagaI Ìi~ma ËIma vaaprtat. pNa jar ih DaL na iBajavata
ra~Bar maD@yaat iXajavauna kolaI tr Kroca Kup Cana laagato.
dala maaKnaI laa tsaa kaih ivaXaoYa Aqa- naahI.
p`%yaok BaÝgaÜilak Baagaat eKadI Kasa DaL vaaprtat. AapNa AaiNa dixaNaokDo tur DaLÊ rajasqaanaat mauga
DaLÊ baMgaalaat masaur DaL AaiNa pMjaaba pasauna qaoT paikstanaapya-nt ]DId DaL.
varcyaa Ìitt maIz ilahayacao rahuna gaolaoya.
|
Karadkar
| |
| | Sunday, March 13, 2005 - 6:25 am: |
|
|
eka north Indian maOi~NaIkDuna Asao kLlao kI ]Ddalaa to laÜk maakI DaL mhNatat. mhNauna ih dala maakI %yaacao dala
maKnaI kolao laÜkanaI AaiNa saagauna Taklao kI laÜNyaacaI ÔÜDNaI Asato mhNaUna dala maaKnaI.
Kro KÜTo dova jaaNao. pNa itnao malaa ËutI maa~ exactly AXaIca saaMigatlaolaI. maaJaI maa~ tI krto ittikXaI caaMgalaI JaalaI navhtI. pNa barI hÜtI.
|
Dineshvs
| |
| | Monday, March 14, 2005 - 1:58 am: |
|
|
hÜ karadkar maaik dala haca mauL Xabd Aaho. dala maaKnaI ho ha^TolavaalyaanaI kolaya. bahutok marazI ga`ahkÊ Aayalaa
ksalaI AamaTI Æ Asao mhNaalao Asaavaot.
|
Karadkar
| |
| | Tuesday, January 24, 2006 - 8:55 am: |
|
|
दाल माखनी -
५ भाग काळे उडिद, १ भाग राजमा - एकत्र करुन रात्री भिजत घालावे. त्याचे पाणी बदलुन ते direct कुकर मधे घालावे. साधारण १० भाग पाणी घालावे. त्यात १ चमचा आले खिसुन घालावे. आवडत असेल एखादी हिरवी मिरची घालावी. ३ शिट्ट्या मध्यम आचेवर आणि शेवटच्या २ शिट्या बारीक आचेवर कराव्यात.
कुकर्ची वाफ़ गेली कि पाणी किती आहे ते पहावे खुप कमी असेल तर मग दाणे बुडतिल इतके पाणी घालावे आणि परत शिजायला ठेवावे.
कांदा बारीक चिरावा, टोमॆटो बारीक चिरावा. हे सर्व लोण्यावर भाजावे. गरम मसाला, मीठ, घालुन चांगले परतावे.
हे सर्व उकळणाया डाळीमधे घालावे. आणि ते मिश्रण नीट घाटुन घ्यावे - नीट मिक्स झाले पाहिजे.
मसाला भाजताना तेलावर भाजुन वरुन लोणी घातले तरी चालते.
|
Bage
| |
| | Thursday, April 27, 2006 - 6:20 pm: |
|
|
दिनेश, तुमच्या recipe प्रमाणे दाल माखनी केली आगदी restaurant style झाली party मधे हिट झाली... thanks
|
|
| चोखंदळ ग्राहक |
|
| महाराष्ट्र धर्म वाढवावा |
|
| व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत |
|
| पांढर्‍यावरचे काळे |
|
| गावातल्या गावात |
|
| तंत्रलेल्या मंत्रबनात |
|
| आरोह अवरोह |
|
| शुभंकरोती कल्याणम् |
|
| विखुरलेले मोती |
|
|
|
| हितगुज गणेशोत्सव २००६ |
|
|