|
Dineshvs
| |
| | Wednesday, December 03, 2003 - 4:35 am: | 
| 
|
maI QanaXaak Aqaa-tca XaakaharI pd\QatInao krtÜ.
masaalyaasaazI eKadI lavaMgaÊ eka kaL\yaa vaolacaIcao daNao AaiNa saha daNao imarIcao GaotÜ. ho sagaLo
KmaMga Baajauna Aaya%yaavaoLI puD krayacaI.
DLIbarÜbar rtaLoÊ eKado vaaMgao va baarIk maoqaI iXajavatÜ.
Xa@yatÜ saajauk tupca vaaprayacao.
vartI jyaa puáyaaMcaI AazvaNa kaZlaIya %yaa bahutok mazrI Asaavyaat.
varcyaa gaÜD caTNaIt qaÜDIXaI ijaropuD va kaLo maIz AvaXya Gaalaavao.
ihrvaI caTNaI KupvaoLa caÜqaapaNaI hÜtoÊ %yaasaazI %yaat palakacaI panao va doz ikMvaa AaMbaT cau@yaacaI
panao va doz Gaalaavaot. ivastvaavar Baajauna AaiNa saÜlauna GaotlaolaI ZÜbaLI imarcaIhI Gaalata yaoto.
AgadI qaÜD\yaap`maaNaat DaLo Gaalaavaot.³yaapOkI ekca Gaalaavao´.
imarcyaaMcyaa ibayaa kaZlyaa tr jaast caaMgalao
|
Suma
| |
| | Friday, January 07, 2005 - 3:22 am: |
|
|
dinesh he recipe tumhe savistar lihal ka maza thoda gondhal hoto aahe. thank you.
|
Dineshvs
| |
| | Friday, January 07, 2005 - 8:44 am: |
|
|
parsaI laÜMkaMcaI QanaXaak ih Kaisayat Aaho. to laÜk maTNa Gaalauna krtat. pNa maI XaakaharI Asalyaanao
XaakaharI pwtInao krtÜ.
maaJaI Ìit AXaI.
ek vaaTI turDaL qaÜDavaoL iBajat GaalaavaI. ³parsaI laÜk Kupda imaEaDaLI GaotatÊ to vaalaacaI DaL Aavajau-na
Gaotat´ maga %yaat eKado rtaLoÊ ikMvaa laala BaÜpL\yaacaa tukDaÊ eKado vaaMgaoÊ va baarIk ³samaud`I´maoqaIÊ
hLd va ihMga Gaalauna it kukrmaQao iXajavauna GyaavaI. ³parsaI laÜk maTNaacao tukDo Gaalatat.´ maga Baajyaa.sakT
ih DaL GaÜTuna GyaavaI. hvaI tr ima@sarmaQauna kaZavaI. maTNaacao tukDo Gaatlao AsatIla tr to baajaulaa
kaZuna zovaavao.
qaÜD\yaa laala imarcyaaÊ eKadI lavaMgaÊ saha kaL\yaa imarIcao daNaoÊ va eka kaL\yaa vaolacaIcao daNao
Baajauna %yaacaI puD kravaI. ³tyaar QanaXaak masaalaa pNa imaLtÜ´ maga %yaat AalaoÊ lasauNa va ihrvaI
imarcaI Gaalauna prt vaaTavao. p^namaQao saajauk tup Gao}na %yaat eKada patL kaplaolaa kaMda saÜnaorI
prtuna Gyaavaa. maga %yaat ho vaaTNa Takavao va prtavao. maga %yaat AaMbaTpNaasaazI eKada TÜma^TÜ ikMvaa
qaÜDI icaMca Gaalauna tup idsaopya-Mt prtavao. GaÜTlaolaI DaL GaalaavaI. baajaulaa kaZlaolao maTNaacao
tukDo pNa Gaalauna DaL naIT ]kLavaI.
BaatabarÜbar ih DaL Gaotat. Baat saaQaa AsaavaaÊ ikMvaa kaMda vaOgaro Gaatlaolaa ³pNa masaalao Baat navho´
Asalaa trI caalaola. yaa DaLIlaa ek sauMdr vaasa yaotÜ. %yaamauLo Bauk caaLvato. AaiNa itca ha pdaqa-
jamalyaacaI KuNa Aaho.
|
Suma
| |
| | Saturday, January 08, 2005 - 2:56 am: |
|
|
Thank you very much Dinesh...
|
Moodi
| |
| | Thursday, January 05, 2006 - 2:36 pm: |
|
|
व्हेज. धानसाक.
साहित्य : २ वाटी बासमती किंवा कुठलाही तांदुळ, १ मोठे वांगे,२ कांदे, १ बटाटा, १ जुडी मेथी, १ वाटी तुरीची डाळ.
मसाला. ५ हिरव्या मिरच्या, ६ लसुण पाकळ्या, १ वाटी चिरलेली कोथिंबीर, ८ मिरी, ५ लवंगा, २ चमचे धणे जीरे पुड, हळद, मीठ, १ लिंबु, चवीपुरती साखर.
कृती : तांदुळ धुवुन निथळावेत. एका पातेल्यात तुप घालुन त्यात चिरलेल्या कांद्यापैकी अर्धा कांदा परतावा, नंतर त्यात तांदुळ घालुन परतुन त्यात दुप्पट पाणी घालावे. भाताततच वाटलेली लवंग,मिरी,वेलचीदाणे अन धणे जीरे पुड घालावी.
वांगे, बटाटा,मेथी सर्व धुवुन चिरुन घ्यावे. भाज्या अन डाळ कुकरमध्ये आधीच शिजवुन घ्यावी. सर्व मसाला वाटुन घ्यावा. भाज्या मिक्सरमधुन काढाव्यात, त्यात लिंबाचा रस घालावा. एका वेगळ्या पातेल्यात तुप गरम करुन थोडा उरलेला कांदा लालसर परतावा. त्यावर घोटलेली डाळ, भाज्या अन मसाला वाटण, मीठ घालावे अन अगदी थोडे पाणी घालुन उकळावे. दाटसर ग्रेव्ही झाली पाहिजे.
वाढताना भात आधी प्लेटमध्ये वाढुन मध्ये खड्डा करुन त्यात ग्रेव्ही म्हणजे साक घालावी.
हा पारसी प्रकार आहे.
|
|
| चोखंदळ ग्राहक |
|
| महाराष्ट्र धर्म वाढवावा |
|
| व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत |
|
| पांढर्यावरचे काळे |
|
| गावातल्या गावात |
|
| तंत्रलेल्या मंत्रबनात |
|
| आरोह अवरोह |
|
| शुभंकरोती कल्याणम् |
|
| विखुरलेले मोती |
|
|
|
| हितगुज गणेशोत्सव २००६ |
|
|