Thread	Posts	Last Post
	Archive through December 24, 2004	25	12-24-04  5:30 pm

Megha16 Tuesday, October 04, 2005 - 5:42 pm:      karlyaa caI BajaI maI AgadI saaQyaa pwtI nao krto pna Cna hÜto rosaIpI karlyaa cyaa gaÜla cak%yaa kÉna Gyaavyaa . AaNaI maga maIz Ê hLd laavauna ek ­ dÜna tasa zovaavyaa Ê AaNaI maga kaMda baarIk icaÉna Ê tÜ tolat prtuna Gyaavaa gaulabaI rMga hܚ pya-t . AaNaI maga %yaat laala itKT Ê qaÜD garma masalaa Ê Qanao pavaDr Ê maIz Takuna %yaat krlyaa cyaa cak%yaa Takvyaa AaNaI maMd gasa var iXajavauna Va . Aina maga vaaZ\Nyaa cyaa AaQaI %yaavar KÜbaro AaNaI kÜqaMbaIr vaÉna GaalavaI . Kup Cana laagato hI BaajaI . klyaa- cao vaofr karlyaacyaa gaÜla cak%yaa kÉna %yaalaa hLd Ê maIz laavauna dÜna tIna tasa zovauna Va . AaNaI maga tolat maMd Aacao var tLavyaat . dÜnaI baajaunaI saÜnaorI rMga hܚ pya-t . AaNaI garma garma ca Kavyaa Cana laagatat.

Saj Saturday, February 18, 2006 - 4:47 am:      aamchya aai bharleli karli ashi kartat,khup chan hotat. karli shakyato bee ne lihilyapramane fikkya rangache aani tappore asave. karli dhuvun varche mothe kate astil tar kadhun takayche mhanje sadharan sarkhya aakarache rahtil.tyachya 1-1.5 inchachya fodi karaychya aani madhun chir dyaychi. aatlya biya kadhaycha nahit, nasatilch aavadat tar kadhavya. jad budachya kadhait hi karli thode mith aani chinchecha kol kiva naselch tar limbacha ras ghalun sadharan shijavun ghyaychi. thodishi kachchi rahili ki masala bharun parattana jasti hot nahit. masalya sathi suke khobare,shengdane aani til bhajun ghyave aani tyache koot karave. dane-til khobryapeksha thode jast asave.hyat lasoon thechun, kothimbir chirun,tikhat,mith,dhane-jeere pood,thoda kala masala kiva kanda-lasoon masala ghalun sagale ekatra karave. ata ha masala vafavlelya karlyat bharun doryane bandhayche aani pan madhye chan khamang hou dyave. nakki karun bagha aani kase zale kalva.

Chami Thursday, February 23, 2006 - 7:08 pm:      ajun ek karalyachi sadhi bhaji sangate karali dhun ,gol chirun ghyavit, mag tyala mith ani halad lavun 15 min thevavit mag nehami pramane phodani karun tyat hi halad lavaleli karalyachya phodi paratavya pramanat tikhat ghalun ,mag tyala var bhande thevun ek 2-4 min vaf dyavi ,mag tyat chinchecha kol ghala ani ajun thoda pani ghalava ani punha tyat gul ghala va,gul thoda jasta ghatala tari chalel karan karalyachya bhajila chalel(khapun jato) ani mag punha 5-7 min shijavavi.... hi rassa asaleli karalyachi bhaji hote ani chavila thodi tikhat keli tar chanach lagate.... Saj mala tu lihileli bhaji avadali

Saj Monday, February 27, 2006 - 3:33 am:      chami, age nustich recipe aavadali ki karun pahilis? aani tu dilelya bhajit rassa kasa hoto? karan tu masala kiva kanda-tomato vagaire kahich sangiatala nahis tyamule mala prashna padla?

Chami Tuesday, March 07, 2006 - 3:56 am:      hi saj me karun magach sangitala ki mala lonachyachi recipe avdali. me sangitalelya bhajit rassa ha thoda tikhat,thoda ambat hoto. aga hi bhaji etaki chan hote ki baki kahihi hyat ghalaychi garaj nahi padat. ani bhaji patal nako karus fakta yhodach tak pani.

Deemdu Monday, March 13, 2006 - 12:12 pm:      कारल्याचे १.५ ते २ इंचाचे तुकडे करुन आतुन पोखरुन घ्यावेत. बी सगळ निघाल पाहीजे. ५ मिन मिठच्या पाण्यात ठेवावीत. भरण्यासाठी दाण्याचे कुट, थोडे तिळाचे कुट, हळद, हिंग, मीठ, कोथिंबीर आणि काळा मसाला घेउन त्यात थोडे तेल घालावे. जर काळ्या मसाल्यात तिखट नसेल तर अंदाजाने तिखट घालावे, माझ्या माहेरी सहसा काळ्या मसाल्यामध्येच तिखटही add करतात. सगळा मसाला एकत्र करुन तो कारल्या मध्ये भरायचा. नेहमीसारखी फोडणी करुन त्यात ही भरलेली कारली थोडी परतुन घ्यायची आणि मग राहीलेला मसाला वरुन घालुन पाणी घालायच. गुळ आणि चिंचेचा कोळ घालायचा. जरा ग्रेव्ही सारखी शिजत आली की झाली कारल्याची भाजी तयार

Moodi Monday, March 13, 2006 - 12:18 pm:      वा!! मस्त ग दिमडु. या कारल्यात मी तेल जरा जास्त वापरेन, म्हणजे उरलेला मसाला मस्त चटणीसारखा लागेल. thanks ग.

Prajaktad Friday, March 17, 2006 - 9:26 pm:      दीमडु!तुझ्या पद्धतिने भाजी केलि. मस्तच झाली होती!मला अनायसे छोटिच कारली मिळाली होती.

Miseeka Tuesday, July 18, 2006 - 5:56 pm:      Deemdu , mi tuzya recipe pramane karlya chi bhaji karun pahili, pan mala kahi questions aahet 1 bhaji kiti partay chi? purna shu dhaychi ka?kharpus hvu dhyache ka? 2 pani kiti ghalyache? 3 chinch aani gulache praman kiti? 4 pani chinch , gul ghalun zale ki zakan thevayche ka?

Nipu Saturday, September 27, 2008 - 4:52 pm:      खुपच छान !!!! अम्हि कारले खात नव्हतो कारण कडु लागतात म्हणुन . पण तुम्ही दिलेली क्रुती वाचुन मला खयचि इच्छा ज़ालि आणि त्यात मला दिवस असल्याने मज़्याने राहिलेच गेले नाहि खुपच ज़ाली होति भाजी अजुन काहि रेcइपेस असल्या तर पोस्ट करित रहा धन्यवाद