Nalinee
| |
| Thursday, February 06, 2003 - 10:09 pm: |
| 
|
US madhe "lal maath" paale-bhaji milte ka? Tyala English madhe kay mhantat? BTW, raajgiryachya paale-bhaji la ithe US madhe "Amaranth leaves" mhantat va te organic markets madhe ani Chinese markets madhe (jar to terrible smell sahan hote asel tar) milte.
|
Sami
| |
| Tuesday, February 18, 2003 - 12:01 am: |
| 
|
laal maath whole foods supermarkets madhe milato. tyala red chard ase mhanatat.
|
Nalinee
| |
| Wednesday, February 26, 2003 - 12:38 am: |
| 
|
thanks, Sami. tasech 'varyache tandool' la kay mhantat English madhe? is there an English equivalent, that can be obtained in a health food store or wholefoods store?
|
Sami
| |
| Wednesday, February 26, 2003 - 4:47 am: |
| 
|
indian grocery madhe 'samo' ase vari tandoolala mhanatat.
|
Ankur
| |
| Wednesday, February 26, 2003 - 1:02 pm: |
| 
|
laala maaz mhNajao laala cavaLI kaÆ nalaInaI Aamacyaa qao vaáyaacyaa taMduLalaa Bagar mhNatat.
|
Sami
| |
| Wednesday, February 26, 2003 - 2:17 pm: |
| 
|
ankur lal maath mhanaje lal chavali nahi. chavali chi pale bhaaji vegali asate. ani vari tandoolala marathi madhe kahi jan bhagar mhanatat he khare aahe. pan indian grocery store madhe mee samo ase ENGLISH label asaleli packets baghitali aahet.
|
Weldoda
| |
| Wednesday, February 26, 2003 - 6:09 pm: |
| 
|
maaJaI rosaIpI delete kolaI vaaTtM .. kmaItkmaI sakaLpya-Mt trI zovaayalaa pihjao hÜtI ......... AsaÜ
|
Ankur
| |
| Thursday, February 27, 2003 - 5:29 am: |
| 
|
saamaI naIT samajavaUna saaMigatlyaaba_la XatYaÁ Qanyavaad. tu KUp KUp caaMgalaI Aahosa.
|
Dineshvs
| |
| Friday, February 28, 2003 - 4:03 am: |
| 
|
vaáyaacyaa taMdLalaa gaujaraqaIt saÜmaa mhNatat. mhNaUna tsao laobala Asato.
|
Ankur
| |
| Friday, February 28, 2003 - 3:57 pm: |
| 
|
idnaoXa tumacao &ana AfaT Aaho. ihtgaujavartI tumacyaa saarKo gauNaIjana yaotat hI maaJyaasaazI AaiNa
tr ihtgaujakraMsaazI sauwa KUp KUp A%yaanaMdacaI gaÜYT Aaho.
|
Ami79
| |
| Wednesday, July 25, 2007 - 10:32 am: |
| 
|
इथे लाल माठाची पाक कृती का बरे नाही?
|
Dineshvs
| |
| Wednesday, July 25, 2007 - 11:02 am: |
| 
|
असं कसं झालं ? लाल माठाची भाजी तशी सोपी आहे, करायला. भाजी निवडण्यापुर्वीच नीट धुवुन घ्यावी. मग भाजीची पाने व कोवळे देठ सोलुन घ्यावेत. भाजी बारिक चिरुन घ्यावी. तेलाची हिंगाची फ़ोडणी करुन त्यावर हिरव्या मिरच्या परताव्यात. मग उभा कापलेला कांदा वा बटाटा घालावा. दोन्ही घातले तरी चालेल. मग त्यावर भाजी घालावी व झाकण ठेवावे. काहि वेळाने भाजी मऊ पडली कि परतायातला घ्यावी. यावेळी अंदाज घेऊन मीठ घालावे. हि भाजी शिजल्यावर आळते म्हणुन आधी मीठ घालु नये. मग त्यावर हवे तर ओले खोबरे घालावे व परतुन घ्यावी. आवडत असतील तर शेंगदाणे घालावे किंवा वरुन कुट घालावे. या भाजीचे जून देठ टाकु नयेत. ते सोलुन जरा ठेचुन घ्यावेत. त्यात थोडे तांदुळ, मिरीदाणे व कांदा घालुन उकडुन घ्यावे. मग ब्लेन्ड करुन गाळुन घ्यावे. आंबटपणासाठी कोकम घालावे. मीठ व तुप घालुन गरम करावे. सुंदर चवीचे सुप होते.
|
Karadkar
| |
| Wednesday, July 25, 2007 - 5:09 pm: |
| 
|
/cgi-bin/hitguj/show.cgi?tpc=103383&post=492476#POST492476 ही आहे लाल माठाची अगदी साधी, गावाकडे करतात तशी भाजी. शक्य असेल तर लोखंडाच्या तव्यात करावी मस्त लागते.
|
Dineshvs
| |
| Thursday, July 26, 2007 - 3:24 pm: |
| 
|
लाल माठाची भाजी पेरताना अगदी दाट पेरतात. उगवण झाली कि जोमदार रोपे ठेवुन बाकिची रोपे काढुन घेतात. हि भाजी कधीकधी मुंबईला मिळते. तिला बहुतेक रोवाची भाजी असे म्हणतात. ती नीट करणे फार जिकीरीचे असते. पण तिला एक खास चव असते.
|
Ami79
| |
| Tuesday, July 31, 2007 - 7:32 am: |
| 
|
करादकर तुम्ही जी लिंक दिली आहे ती चार्ड नावाच्या भाजीची आहे, चार्ड म्हणजेच लाल माठ आहे का?
|
Karadkar
| |
| Tuesday, July 31, 2007 - 3:29 pm: |
| 
|
तिथे चार्ड ची दिलिय त्या ऐवजि चिरलेला लाल माठ वापरणे अपेक्षीत आहे.
|