Thread	Posts	Last Post
	Archive through December 16, 2004	40	12-16-04  9:08 pm

Bee Monday, December 20, 2004 - 3:40 am:      jaI vaaMgaI BarItacaI nasatat %yaacaohI BarIt Cana caivaYT hÜto. saha saat lahana AakaracaI vaaMgaI QauvaUna kÜrDI k$naÊ %yaalaa tola laavaUna eka lahana taTat GyaayacaI AaiNa naMtr Ô> pacasaha imainaTo Aavana maQao zovaayacaI. maQaoca kahI vaaMgaI ÔuTNyaacaa Aavaaja yaotÜ. maga BaajaUna JaalaI kI %yaacao saala kaZayacaI garja nasato Ô> DoKo kaZUna TakayacaI Asatat. maI rivanao %yaalaa ma^Xa krtÜ. kaMVacaI pat ikMvaa inavaDUna GaotlaolaI maoqaIÊ baarIk kaMda .. naohmaIp`maaNao %yaacao BarIt krayacao. Cana mast laagato. malaa tr BarItacyaa vaaMgyaaMpoxaa hI ABarItacaI vaaMgaI AaiNa %yaacao BarIt AiQak AavaDto. %yaat ikMcaItsaa gauLcaTpNaa AsatÜ jaÜ cavaIlaa mast laagatÜ AaiNa tÜ BarItacyaa vaaMgyaat nasatÜ. (aca Baajalaolyaa vaaMgyaaMcaI Kup Cana BajaI hÜtat. maQao saurInao kap do}na %yaalaa patL BajaIcyaa pIzat bauDvaayacao AaiNa tLayacao.

Nitu_m Monday, September 26, 2005 - 5:44 pm:      khandeshi vanga bharit vanga bhajun ghe (khandesh madhe te kadyn var bhajatat) pan general gas var kivva oven madhe 450 var 30 te 35 min bhajun ge. mag te thanda zala ki vanghyachi sale kadhun takayachi. ani tyala mixer / chopper madhe barik karayache mixer madhe lasun, hiravi mirachi ani mith barik paste banavayachi. telat (jara jastich tel vapar) ti paste, ani hirava paticha kanda takayacha. hava asel tar dane takayache ani mag vangi takayachi barik keleli zala banala bharit - vinita

Abedekar Friday, December 17, 2004 - 6:51 pm:      vaaMgao Baajaayalaa maIsau_\Qaa oven vaaprtÜ. ip`yaa mhNato ittkI elaborate ÌtI naahI vaaprt. vaaMgyaalaa tola laavaUna aluminium foil var oven maQyao zovatÜ. gauMDaLayacaI sau_\Qaa garja, naahI. broil var saaQaarNa 450 deg var zovatÜ. javaLjavaL tasaBar laagatÜ BaajaUna inaGaayalaa. mast KrpUsa hÜ}na inaGatat vaaMgaI.

Bhagya Wednesday, September 28, 2005 - 12:36 am:      ivadBa-vaaisayaaMnaÜÊ kaya k$na raihlaoÆ ha baIbaI AjaUna Barlaa naahI kaÆ maayabaÜlaIcyaa pakklaainapuNa laÜkaMcaI maaÔI maagaUna maI vaaMgyaacyaa BartacaI roisapI doto Aaho. saaih%ya 2 maÜzI BartacaI vaaMgaI 2 kaMdo 2 maÜzo ipklao TÜma^TÜ 4 ikMvaa 5 itKT ihrvyaa imarcyaa maUzBar kÜiqaMbaIr fÜDNaIcao saaih%ya Ëuit vaaMgaIÊ kaMdoÊ imarcyaaÊ TÜma^TÜ XaogaDI ikMvaa baIbaI@,yau ikMvaa ga^sa ikMvaa ga^sa AÜvana vaap$na BaajaUna Gyaavao. ek~ Baajalaot tr Ôarca ]<ama. saalao kaZUna vaaMgaI kuskravaIÊ kaMdoÊ imarcyaa AaiNa TÜma^TÜ baarIk ica$na Gyaavao. tola jara jaastca Gyaavao. kuzlaahI ivadBaa-caa pdaqa- tolaÊ lasaUNa AaiNa itKT jaast vaaprtÜ. naohmaIp`maaNao maÜhrIÊ ihMgaÊ hLd TakUna fÜDNaI kravaI. %yaat baarIk icarlaolao kaMdoÊ imarcyaa AaiNa TÜma^TÜ TakUna caaMgalao prtUna Gyaavao. kuskrlaolaI vaaMgaI GaalaavaI AaiNa caaMgalao iXajavaavao. maIzÊ kÜiqa^baIr Gaalauna ZvaLavao. garma garma BaakrI naahItr pITa ba`oD barÜbar Kavao. fÜDNaIt 2 camacao laala itKT AaiNa Baajalaolaa AÜlaa lasaUNa Gaatlaat tr AjaUnaca cavadar laagaola.

Priyab Thursday, September 14, 2006 - 6:08 pm:      मला एका खान्देशि मैत्रिणीकडुन हि रेसिपि मिळाली खान्देशि वान्ग्याचे भरित २-३ मोठे वांगि (खान्देशि हिरव्या रंगाचि वांगि आजकाल बाजारात मिळतात) कान्द्याचि पात १ वाटि (कापुन घ्यायचि) २-३ हिरव्या मिरच्या (खान्देशि हिरव्या मोठ्या मिरच्या सुद्धा बाजारात मिळतात) लसूण २-३ पाकल्या शेन्गादाणे आवडीनुसार ओवा थोडा १ चमचा तेल ३-४ चमचे खोबरयाचे काप मीठ आवडिनुसार १)वांगि थोडा तेलाचा हात लावुन आणि २-३ भूके पाडुन (सुरिने चालतिल) ३७५ डिग्री ला भाजुन घ्यायचि...साधारन साल आनि आतला गर वेगाला होइपर्यन्त २) भाजुन झाल्यावर वरचि साल काढुन घ्यायचि आणि गर थोडा ठेचुन घ्यायचा ३) हिरव्या मिरच्या भाजुन घ्यायचा आणि मिरच्या,लसूण एकत्र ठेचुन घ्यायचा ४) तेलात शेन्गादाणे आणि खोबरयाचे काप तळुन घ्यायचे आणि बाजूला ठेवा ५) त्याच तेलात जिरयाचि फ़ोडणी देवुन कान्द्याचि पात नीट तळुन घ्या आणि मग ठेचलेले मिरच्या,लसूण टाका ६)२ मिनिट तळुन घ्या आणि मग ठेचलेलि वांगि टाका आणि मीठ घाला ७)चांगले परतुन घेउन त्यात ओवा आणि तळलेले शेन्गादाणे आणि खोबरयाचे काप टाका..थोडे शिजु द्या आणि वांग्याचे भरीत तयार...वाटल्यास वरुन थोडि कोथिंबीर टाका

Supermom Thursday, September 14, 2006 - 7:11 pm:      भरिताच्या वांग्याला सुरीने टोचायचे. आणि त्या छिद्रांमधे एकेक सोललेली लसूण पाकळी ठासून भरायची.लसणाचे प्रमाण आवडीप्रमाणे घ्यायचे. अन मग तेल लावून हे वांगे भाजायचे. नंतर नेहेमीच्या कृतीने भरीत बनवायचे. खूप मस्त लागते.

Amayach Thursday, September 14, 2006 - 7:47 pm:      सुपर मॉम, ओव्हन मधे भाजतेस तु भरताचे वांगे?किती टेम्प्रेचर ठेवतेस? कॉइल मधे गुन्डाळुन ठेवतेस का? मला इलेक्ट्रीक कॉइल वर भाजलेले वांगे आजकाल आवडत नाही ग..त्यमुळे आजकाल भरीत करणे बंदच केले आहे.

Supermom Thursday, September 14, 2006 - 11:21 pm:      अमया, मी कॉइल वर आजवर कधीच नाही भाजले. ओव्हनमधे ४०० वर ठेवते मी. ४५ मिनिटे ते एक तास लागतो नीट भाजायला. मी फ़ॉइल वगैरेत नाही गुंडाळत. फ़क्त ओव्हन प्रुफ़ डिश मधे ठेवते. अन सुरीने टोचून थोडी छिद्रे करायची नाहीतर फ़ुटते अन ओव्हन खराब होतो. कॉइल वर भाजले तर आतमधे जळलेले तुकडे नाही का पडत?सहज विचारतेय रागावू नकोस.

Amayach Friday, September 15, 2006 - 3:33 pm:      अग, त्यात रागवायचे काय?मी इथे आता नविन अपार्टमेंट मधे मूव्ह झाले आहे.पुर्वीच्या अपार्टमेन्ट्मधे किचन खुप मोठे होते त्या मुळे थोडाफ़ार स्मोक झाला तरी चालायच. आणि माझ्या कडे ती फ़ुलक्या भाजायची जाळी आहे ना त्यावर छान भाजले जाते वांगे(कॉइल थोडी ओली होते रस गळल्यामुळे पण पटकन भाजता येते.१५ ते २० मिनिटात होत, एक तास तर नक्किच लागत नाहि ).आता इथे स्मोक पटकन पसरतो त्यामुळे योग्या आचेवर वांगे भाजता येत नाही आणी नीट भाजले नाही तर ते भरित चांगले लागत नाही. त्यामुळेच मी भरीत करणे बंदच केले आहे. पण आता नक्कीच करुन पाहीन. thanks !

Archana77 Tuesday, October 17, 2006 - 9:51 am:      aaj me vangyache bharitchi resepi det aahe.pratham aakarane mothe vange, dhun pusun tyala tel laun fork kinva surine sgalikade chote chote hole karun ghyave. mug te bhajavet.gar zale ki sale khadun thechun ghyave(agadi thodya vel mixer madhun kadhale tari chalate) hirvya motya mirchya chagalya bhajun ghyavya,bharpur lasun aani kothabir sagale thechun ghyave. kandyachi pat barik kapn ghyavi,shegadane pan thode bhajun sale kadhavit telamadhe jere,dhane shegadane,kandyachi patchagali paratu dyavi),thechalele vange aani thechalelya( mirachi lasuncha) gola tyat ghalava.chavipramane shevati meeth ghalave. garam garam puryan sobat khupach chan lagate!(ghayara mast lagat....)