Seema_
| |
| | Tuesday, August 09, 2005 - 2:00 pm: | 
| 
|
ये तुम्ही जे म्हणताय ते आप्पम झाले ना  even set डोसा पण असाच pan cake type जाडा असतो.
जाड केले तर त्याला नीर का म्हणायच मग? bangalore ला तर असाच मिळायचा नीर डोसा.
दीनेश सांगतील का यावर काही?
|
Sayonara
| |
| | Wednesday, August 10, 2005 - 3:32 pm: |
|
|
सीमा, तुझं १०० % बरोबर होतं गं नावाच्या बाबतीत. आजच रेसिपी चेक केली आणि बघितलं तर त्याचं नाव तुझ्या म्हणण्याप्रमाणे 'अप्पम' आहे. सॉरी.
|
Arch
| |
| | Thursday, August 18, 2005 - 7:45 pm: |
|
|
केयच्या recipe ने रवा दोसा फ़ार छान होतो. आणि तिने सांगितल्याप्रमाणे पिठ ( रवा + तांदळाच पिठ) सकाळी भिजवून संध्याकाळी दोसे केले तर अगदी मस्त होतात. वाटा घाटायची जरुरत नाही. मस्त जाळीदार कुरकुरीत दोसे होतात. अगदी उडप्याच्यासारखे
|
Seema_
| |
| | Saturday, August 27, 2005 - 4:20 pm: |
|
|
saayaÜ Aga Garat 10 jaNa knaa-TkI Aahot ga %yaamauL maahIt hÜt 
|
Anuli
| |
| | Saturday, October 01, 2005 - 1:23 pm: |
|
|
majha neer dosa baddal ek prashna hota..samja ratreecha bhat urla asel tar to naralachya dudhat vatun gheun tyache dose kele tar kai harkat ahe? to neer dosa hou shakel kai?
|
Prajaktad
| |
| | Thursday, December 01, 2005 - 4:01 pm: |
|
|
नागलिच्या पिठाचे डोसे
१ वाटि उडदाची डाळ रात्रभर भिजवुन सकाळि बारिक वाटुन घ्यावि.यात ३ वाट्या नागालिचे पिठ २ मोठे चमचे भरुन तांदुलाचे पिठ घालुन भज्याच्या पिथासरखे भिजवावे. 5,6 तास ferment होण्यासाठि
उबदार जागी ठेवावे.
पिठ फ़ुगुन आले कि किंचित खायचा सोडा आणि चविप्रमाणे मिठ घालुन डोसे घालावे.
नेहिमिचे डोसे चांगले जमत असतिल तर अगदि छान पातळ paper डोसा होतो.
चविसाठि म्हणुन तिखट,किंवा जिरे पुड वैगेरे आवडिप्रमाणे घालावे.
लहान मुलांना द्यायला चांगला पौस्टिक पदार्थ आहे.
|
Pinku
| |
| | Thursday, December 01, 2005 - 4:15 pm: |
|
|
Prajakta, nagali che pith ithe (US) kuthe milu shakel? English/ Hindi madhye kaay mhanataat?
|
Seema_
| |
| | Thursday, December 01, 2005 - 7:33 pm: |
|
|
अनुली मला नाही वाटत ग तसा नीर dosa होईल अस .
वेगळा काहीतरी खाणेबल पदार्थ नक्कीच होईल अस वाटत खर
|
Prajaktad
| |
| | Thursday, December 01, 2005 - 9:13 pm: |
|
|
पिंकु!नागलिच्या पिठाला " राग्गी फ़्लोअर " म्हणतात. indian grocery store मधे मिळेल.
|
Bee
| |
| | Friday, December 02, 2005 - 7:23 am: |
|
|
नागलीचे पिठ?
मला नागलीचे पिठ माहिती नाही पण रागी माहिती आहे. रागी म्हणजे नाचणीचे पिठ. रागी तमिळमधे मिळतात. हे पिठ भाजलेलेच मिळते. रंग लालसर असतो.
|
Prajaktad
| |
| | Friday, December 02, 2005 - 8:16 pm: |
|
|
बी नाचणि म्हणजेच नागलि
|
Chioo
| |
| | Saturday, February 04, 2006 - 5:48 pm: |
|
|
तान्दळाच्या तयार मिळणार्‍या पीठापासून डोसा कसा बनवायचा? मला आम्बोळी किन्वा घावन नको आहे. डोसा हवा आहे.
|
Suniti_in
| |
| | Monday, February 06, 2006 - 6:23 pm: |
|
|
मी तांदळाच्या पीठात थोडा रवा, दही, मीठ,तेल, जीरा पूड मिक्स करून पीठ १/२ तास भीजवते. छान डोसे निघतात. डोसा टाकताना पटकन पीठ पसरवायचे. नाहितर चिकटून येते.
चेंज म्हणून कधी बारीक वाटलेला पालक्/कोथिंबीर, हिरवी मिरची टाकून रंगीत डोसे करते.
जाळी पडण्यासाठी तेलात थोडा सोडा किंवा इनो हाताने एकाच बाजूने फेसून पीठात टाकावा.
|
Chioo
| |
| | Friday, February 10, 2006 - 12:04 pm: |
|
|
Suniti, sorry मी msg उशीरा बघितला. आणि कृतीबद्दल थांकू. मला खरं ते जाळी पडण्यासाठी म्हणून दिले आहे ते नीट समजले नाही. थोडं explain करणार का?
|
Shamj
| |
| | Tuesday, October 10, 2006 - 9:06 pm: |
|
|
maze dose bighadtahet. ultayla gelyawar gola hovun jatoy. pl help.
|
Sayonara
| |
| | Monday, December 11, 2006 - 3:57 pm: |
|
|
मला कुणीतरी उत्तप्प्याकरता प्रमाण सांगा. मी फक्त उडदाच्या डाळीचे करुन पाहिले पण हलके होत नाहीत.
|
Shmt
| |
| | Monday, December 11, 2006 - 9:14 pm: |
|
|
Sayonara: ईथे archive मध्ये बघ
|
Seema_
| |
| | Tuesday, December 12, 2006 - 5:55 am: |
|
|
सायो , डोश्याच्याच पीठाचे उत्तपे करुन पाहिले आहेस का ? मी ज्या पद्धतीन डोसा करते त्याच पीठाचा उत्तपा करते .
|
Raina
| |
| | Tuesday, December 12, 2006 - 8:40 am: |
|
|
सायो- वाताकुशीपण सिमा सारखेच- दोश्याच्या पीठाचे उत्तप्पे करते. प्रमाण तिनास (थाई तांदूळ) एक (उदिड डाळ).
|
माझ्या माहिती प्रमाणे डोश्याच्याच पिठाचा उत्तप्पा करतात...
फ़क्त फ़रक हा की, उत्तप्प करताना थोडासा छोटा आणि जाड करायचा
|
