Login/Logout | Profile | Help | Last 1|Days | Search | Topics
	Archive through April 05, 2006

Hitguj » Cuisine and Recipies » प्रादेशिक » दाक्षिणात्य » इडली » Archive through April 05, 2006 « Previous Next » Me_mastani Monday, February 21, 2005 - 6:57 pm:      Idli che batter grind karanayasathi ek vegala grinder vaparatat. to grinder US madhe milato ka? me Bay areat aahe. tyamule khup chhaan idalya hotat asa aikala aahe. Arunima Monday, February 21, 2005 - 7:20 pm:      maI mastanaIÊ tÜ ga`a[MDr yau.esa. maQyao hI imaLtÜ jar saa]qa [MiDyana sTÜAr Asaola tr ivacaaÉna baGa. ikMvaa jar kÜNaI ela. e. hUna yaoNaar Asaola tr itqao AaT/oiXayaa laa ek korlaa sTÜAr Aaho. itqao saaQaarNa 150 pya-Mt imaLtÜ. Amoli Monday, February 21, 2005 - 8:20 pm:      hya veli mazya idlya agadi fluffy ani porous zalya. batter pan fugun changale var ale 8-10 hours madhe. mi 1:1:1 ase rojacha rice(basmati nako), udake tandul and udad dal praman ghetale. tandul 24 tas bhijavle ani dal va methi dane(thodese) 6-8 tas. tandul bharadach grind kele. Eliza Monday, February 21, 2005 - 8:30 pm:      [DlaI Krca krayalaa Ôar saÜpI Aaho. maaJyaa south indian maOi~NaIcaI hI rosaIpI. malaa Ôar caaMgalaa AnauBava Aaho. walmart/sams etc. sava-~ imaLNaara long grain rice 4 vaaT\yaa ]DId DaL 1 vaaTI. dÜnhI vaogavaogaLo iBajavaNao. ]DId DaL kmaIt kmaI 8 tasa iBajaayalaa hvaI. long grain rice 5 - 6 da trI Qauvaayalaa hvaa. dÜnhI iBajalao kI saaQyaa blender maQauna vaaTayacao. vaaTtaMnaa paNyaacaI level taMduLacyaa KalaI tr DaLIcyaa var hvaI mhNajao barÜbar consistancy yaoto. maga dÜnhI ek~ kÉnaÊ imaz GaalaunaÊ baMd kolaolyaa saaQaarNa 150 F temp. cyaa AÜvhna maQyao zovaa. ipz saaQaarNa 8 to 10 tasaat Ôulauna var yaošla. hI [DlaI AitXaya ma} pNa dense Asato. AgadI south indian restaurant saarKI. Amoli Monday, February 21, 2005 - 8:37 pm:      maI mastnaIÊ KalaIla saašT\sa var maahItI imalaola www.namaste.com www.perfectpeninsula.com www.eshakti.com http://www.innoconcepts.com http://www.indiaplaza.com http://www.eshubham.com http://appliances.safeshopper.com Amoli Monday, February 21, 2005 - 8:40 pm:      maI pNa ipz AÜvana garma kÉna %yaat zovalao hÜto Me_mastani Tuesday, February 22, 2005 - 6:17 pm:      Thanks Arunima,Eliza,Amoli. Hope your tips help me. Shmt Wednesday, March 23, 2005 - 6:09 pm:      Boiled rice or Idali rice kuthe milato? Prajaktad Thursday, March 24, 2005 - 5:40 pm:      indian grocery store %yaat ih south indian grocery store maQao hmaKassa imaL\tÜ. Me_mastani Monday, May 23, 2005 - 3:29 pm:      Kaalach idlya kelya hotya, pan 18 hrs thevunahi pith ferment zale nahi. me tyat thode dahi pan ghatle hote anni ratrabhar oven madhe hi thevale hote. I do'nt where I went wrong. Milindaa Monday, May 23, 2005 - 3:40 pm:      ratrabhar oven madhe hi thevale hote << AÜvhna garma hÜta naa Æ AamhI yaoqao baa^yalar var zovatÜ. ekdma ramabaaNa ]paya Punyanagarikar Monday, May 23, 2005 - 5:15 pm:      slaÜ kUkr Asaola tr : pIzacaM BaaMDM AQa- paNyaat bauDo pya-nt paiNa GaalaunaÊ ‘vaa^ma’-- saoiTMga var 30 imainaTM zovaavaM. maga slaÜ kUkr ‘Aa^Ԓ kÉna ra~ Bar pIz %yaat rahU VavaM va kUkr Jaakuna zovaavaa. pIz ]<ama ferment hÜtM Bee Tuesday, May 24, 2005 - 8:12 am:      Mastani, ferment honyasathi dahi ajibat ghalu nakos. maza result dahi ghatala tenwha bighaDala matra dahyawina ekadam chhan ferment hote. mala kaLat nahi barech jaN dahi ka ghalata ferment honyasathi. its wrong I think. Me_mastani Tuesday, May 24, 2005 - 3:17 pm:      Thanks Punya, bee for your advice. But I was wondering, sadhya eethe 80F temp asun peeth ka bara ferment nahi zala? Punyanagarikar Tuesday, May 24, 2005 - 3:38 pm:      mastanaIÊ pIz AaMbaayalaa Ô> vaatavarNa garma AsaNao ja$rIcao naahI. pIzacaM temperature sauwa mah%vaacaM Asat. qaMD gaar Í,Ija maQalaM pIz AaMbaayalaa vaoL laagatÜ. dusarI gaÜYT mhNajao pIz iktI vaoL garmaIt zovalaM gaolaM Aaho. naIT AaMbaayala maaJyaa Andajaanao trI pIzalaa 12 tasa laagalao. ³caU. BaU. Va. Gyaa´Ê AaiNa pUrosao paNaI pIzat Asaavao laagato. slaÜ kUkr nasaolaÊ tr puZlyaa vaoLI garma paNaI vaap$na ]DId vaaT. naohomaIcyaa p`oXar kUkr maQyao iXa+I kaZuna garma paiNa AÜtUna Gao. %yaat pIzacaM BaaMD zova AaiNa ra~ Bar kUkr ³ga^sa baMd zovauna ²²´ JaakNa laavauna zova. baGa pIz AaMbatM ka Me_mastani Tuesday, May 24, 2005 - 9:05 pm:      Thanks Punyanagarik. pudhchya veli nakki karun baghin Dineshvs Monday, June 27, 2005 - 3:20 pm:      baajaarat iplsabarI cao variety mix naavaacao ]%padna Aalaoya. yaa ekaca ima@sapasauna šDlaIÊ DÜsaaÊ vaDaÊ pkÜDa AaiNa ZÜkLa sagaLo krta yaoto. paNaI saÜDuna kaihih Gaalaavao laagat naahI. vaaT doKIla phavaI laagat naahI. Aaja ka^kTola šDlyaa kolyaa hÜ%yaa. Cana Jaalyaa hÜ%yaa. dÜna caar jaNaaMsaazI krayacao Asaola tr Cana saÜyaIcao ]%padna Aaho. eka paikTat rogyaular saašJacyaa pMcavaIsa šDlyaa hÜtat. Anuli Wednesday, September 21, 2005 - 1:34 pm:      mi ithe indian stores madhun Lakshmi brand cha idli rava anla ahe. tyachya idlya kashya karaychya? to bhijvun thevava lagto ka? pls help me. Shmt Wednesday, September 21, 2005 - 2:03 pm:      Anuli Here you go .... /hitguj/messages/103383/57560.html?1125159636 Lalitas Wednesday, September 21, 2005 - 2:08 pm:      AnaulaIÊ dÜna vaaT\yaa [DlaI - rvaa GaoÊ ek vaaTI ]DId iBajavaUna ima@sarmaQauna vaaTUna Gao. %yaaMt ha rvaa va cavaIpurto maIz GaalaUna naohmaIsaarKM imaEaNa AaMbavaUna [Dlyaa kravyaa. rvaa Gaatlyaavar imaEaNa jara kÜrDM hÜtMÊ paNaI GaalaUna AavaDIp`maaNao saarKM kÉna Gao. Asawari Monday, November 28, 2005 - 4:39 pm:      इडली डोशाच्या बाबतीत मी असे बघितले आहे की डाळ आणि तांदुळ सेपरेट असे चांगले १५ तास भिजवून मग वाटले तर इडली डोसे हमखास चांगले होतात Mai Wednesday, April 05, 2006 - 1:24 am:      मसाला इडली कशी करायची, कुणी सान्गेल का Dineshvs Wednesday, April 05, 2006 - 3:46 pm:      माई, मसाला ईडली हे सर्वनाम झाले, कांचीपुरम ईडली, रवा ईडली, पालक ईडली हि विशेषनामे. मसाला ईडलीचा मुख्य हेतु, सोबत चटणीची गरज नसावी, व थोडी विविधता असावी. आता ईडली मसालेदार करण्याचे अनेक प्रकार. एक तर पीठ वाटतानाच त्यात तांदुळ आणि डाळीबरोबरच ईतर पदार्थ घालायचे. यात चणा डाळ, मिरची आले वाटण, हळद, हिंग वैगरे आले. डाळ रात्रीच घालायची, आले मिरची वैगरे सकाळी आयत्यावेळी. पालक शिजवुन वाटुन, गाजर किसुन, वाफवलेले बीट किसुन, कोबी बारिक किसुन, शिजवुन घालता येतो. दुसरा प्रकार म्हणजे वाफवताना वरुन जिन्नस पेरायचे, यात खोबरे, गाजर, भोपळ्याचा किस, काजु, मिरची वैगरे वापरता येईल. ईडलीच्या साच्यात अर्धे पीठ घालुन झाल्यावर त्यात सारण भरायचे व बाकिचे पीठ वरुन घालायचे. कुठलिही ऊसळ, घट्ट शिजवलेली भाजी, यात चालेल. तिसरा प्रकार म्हणजे तयार ईडल्या आडव्या कापुन त्यात सारण भरायचे, त्यात पॅटिस, चीज, टोमेटो, काकडी, कोबी असे काहिहि भरता येईल. मोड काढलेले मुग, कोथिंबीर वैगरे वाटणात घेता येते. थोडक्यात काय, कशी करायची याचे उत्तर, कल्पनाशक्ती लढवायची असे आहे. Milindaa Wednesday, April 05, 2006 - 3:53 pm:      मसाला ईडली हे सर्वनाम झाले <<< सामान्यनाम म्हणतात Prady Wednesday, April 05, 2006 - 5:29 pm:      दिनेश हल्ली मसाला इडली या नावाखाली दुकानात छोट्या इडल्या bitesize मिळतात. कसलिशी लाल रंगाची चटणी पूड तिला नखशिखांत चोपडलेलि असते. कदाचित काश्मिरी तिखट, मीठ, थोडी उडीद डाळ भाजून केलेली पूड असावी असं वाटते.तुम्हाला नक्की माहित आहे का काय असतं. पण खायला छान लागतात या इडल्या.

चोखंदळ ग्राहक महाराष्ट्र धर्म वाढवावा व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत पांढर्‍यावरचे काळे गावातल्या गावात तंत्रलेल्या मंत्रबनात आरोह अवरोह शुभंकरोती कल्याणम् विखुरलेले मोती हितगुज गणेशोत्सव २००६

	Web maayboli.com

Topics | Last Day | Tree View | Search | User List | Help/Instructions | Content Policy | Notify moderators