Archive through February 12, 2006

Hitguj » Cuisine and Recipies » भाताचे प्रकार » पुलाव / बिर्याणी » मेथी पुलाव » Archive through February 12, 2006

« Previous Next »

Sashal
Tuesday, January 20, 2004 - 12:01 am:

maaJyaa eka kÙaD maO~INaInao malaa hI recipe saaMigatlaI ..

baasamait taMdUL Qau}na iBajavaUna zovaayacaa AQaa- tasa paNyaat .. Baatacyaa p`maaNaat jaovaZo paNaI laagaola ³saaQaarNa pavaNao dÜna pTIpoxaa qaÜDo jaast´ tovaZo maÜjaUna zovaavao .. qaÜDa kaMda baairk ica$na Gyaavaa AaiNa qaÜDa kaMda lasaUNa AaiNa AalaM yaabarÜbar vaaTUna Gyaavaa .. tola tapvauna dalaicanaI AaiNa lavaMga GaalaavaI AaiNa icarlaolaa kaMda %yaavar prtUna Gyaavaa .. kaMdaÊ lasaUNaÊ AalyaacaM vaaTNahI caaMgalaM prtUna GyaavaM .. %yaamaQyao baairk icarlaolaa TÜma^TÜ GaalaUna tola sauTopya-Mt prtavao .. yaat maTarcao daNao AaiNa ksaUrI maoqaI GaalaUna qaÜDa vaoL prtavao .. BarpUr kÜqaIMbaIrÊ imarcyaaÊ lavaMgaÊ dalaicanaI AaiNa qaÜDI hLd yaaMcao AjaUna ek vaaTNa k$na %yaat Gaalaavao .. AaiNa sagaL\yaat XaovaTI naarLacao duQa Gaalaavao ³duQa kaZtanaa maÜjaUna zovalaolao paNaI vaapravao mhNajao paNyaacaa AMdaja caukNaar naahI´ .. sagaL\yaat XaovaTI Qau}na zovalaolao taMdUL AaiNa maIz GaalaUna pulaava iXajaU Vavaa ..

Jaalaa tyaar maoqaI pulaava ..

Chafa
Tuesday, January 20, 2004 - 3:18 am:

Cana vaaT%yao roisapI.

pNa naarLacao dUQa tU canned vaaprtosa kaÆ tajaa naarL KrvaDayalaa [qao US maQao kahI imaLtM kaÆ

Rimzim
Tuesday, January 20, 2004 - 3:23 am:

saaXala
Aga pNa maÜjauna zovalaolao paNaI pNa vaaprayacao kI naarLacao duQa f>Æ AaNaI paNaI iktI AaNaI duQa ikitÆ

Sami
Tuesday, January 20, 2004 - 3:25 am:

caafaÊ indian grocery store maQao coconut scrapper imaLtÜ.... caÝkXaI kr.

Dineshvs
Tuesday, January 20, 2004 - 3:49 am:

kÜkÜnaT sË^pr imaLtÜ Kra pNa %yaanao hat Ôar duKtat.

Sami
Tuesday, January 20, 2004 - 4:08 am:

hÜ idnaoXaÊ pNa tumhI kuzlaa mhNatayaÆ ek AsatÜ %yaalaa KalaI fix krayalaa stand AsatÜ tÜ maaJyaakDo Aaho. %yaanao kmaI kYT pDtat. dusara mhNajao hatanaoca DavaasaarKa Qa$na naarLatlao KÜbaro KrvaDUna kaZayalaa laagato. tÜ ~asadayak Aaho.

Dineshvs
Tuesday, January 20, 2004 - 9:49 am:

sTÐD vaalaa AsatÜ naa %yaacao paya lavakr hlaU laagatat. AaiNa hatanao krayacaa AsatÜ %yaanao hat duKtat. hllaI ek ivajaovar caalaNaaro maiXana Aalao Aaho. %yaavar naarL KvaNauna yaotatÊ to masktmaQao sauprmaako-TmaQao Asaayacao.AaÍ,Ikot maI Aaplyaa KvaNaIcao jao caË Asato to naolao hÜto va itqao laakDavar basavauna Gaotlao hÜto.

Ana
Tuesday, January 20, 2004 - 2:39 pm:

naarLaca duQa imaLt Asatanaa kXaalaa hvaa Aaho tumhalaa coconut scraper AiNa Amaoirkna Xa^Psa maQao tr hva Asalyaasa jaaD AiNa patL Asao dÜinaih naarLacyaa duQaacao p`kar imaLtat

Sashal
Tuesday, January 20, 2004 - 3:36 pm:

maI naohomaI naarL AaNaUna GarIca %yaa scraper nao KÜvato .. Aata %yaacaI savaya JaalaI Aaho .. dha to pMQara imanaITaMt ek naarL KÜvaUna hÜtÜ .. AaiNa maaJaa scraper vaccum suction vaalaa naaih .. %yaacyaa board var paya zo}na ³pkDIsaazI´ KÜvaayacaa Aaho .. ³paya Qau}na basatoÊ unhygeinic nakÜ vaaTayalaa´ ..

malaa manaapasaUna canned coconut milk AaiNa frozen coconut vaaprayalaa AavaDt naaihÊ mhNaUna ha KTaTÜp .. Aqaa-t ekda naarL KÜvaUna %yaacaM KÜbarM maI GarI freez k$na zovato tÜ Baaga vaogaLaÊ pNa inadana KÜvato %yaa idvaXaI trI fresh AÜlaM KÜbarM imaLtM ..

irmaiJamaÊ naarLacaM duQa kaZayalaa maÜjaUva zovalaolaM paNaI vaaprayacaMÊ mhNajao paNyaacaa AMdaja caukt naaih ..

yaa pulaava laa complement mhNaUna kaMda AaiNa TÜma^TÜ caM d(atlaM rayatM AitXaya sauMdr laagatM ..

Arch
Tuesday, January 20, 2004 - 5:38 pm:

frozen sectionmaQyao Kvalaolaa naarL imaLtÜ. to KÜbar caTNaIÊ vaaTNaÊ KÜbaáyaacyaa vaD\yaaÊ AaiNa naarLaca dUQa kaZayalaa caaMgala pDt. maI toca vaaprto. naarL vaaT inaGaalaa ikMvaa KrvaDt basaa vagaOro kahI naahI

Shmt
Tuesday, January 20, 2004 - 8:19 pm:

saaXalaÊ
maaJyaa kDo D/aya ksaurI maoqaI (MDH packit) Aaho. tI GaatlaI tr caalaola kaÆ maoqaI iktI GaalaayacaIÆ

Sashal
Tuesday, January 20, 2004 - 8:26 pm:

Shmt Ê malaa dry ksaurI maoqaI ca mhNaayacaM hÜtM .. ksaurI maoqaI dry ca Asato naaÆ

AaiNa measurement ba_laÊ malaa recipe dotanaa maapM dota yaot naaiht .. maIca svatÁ AMdajaanao Gaalato naohomaI .. %yaamauLo %yaaba_laÊ sorry ..

Hems
Wednesday, January 21, 2004 - 1:19 am:

Sashal, 'what's for dinner, tonight? yaa p`XnaacaM AajacaM ]<ar Aaho
' maoqaI pulaava '!!! ]Va kLvato tulaa p`yaÜga ksaa Jaalaa to !

Hems
Thursday, January 22, 2004 - 12:48 am:

Sashal, tuJaI hI roisapI mastca Aaho.ekdma Cana lagatÜ ha pulaava.maI f> ek variation kolaM to AsaM kI kÜiqaMbaIrIbarÜbar qaÜDI ihrvaI maoqaI sauwa vaaTlaI. %yaamauLo mast ihrvaa rMga Aalaa pulaavalaa.
roisapI laxaat zovaayalaahI saÜpI Aaho. thanks .

Shmt
Thursday, January 22, 2004 - 9:04 pm:

Sashal, mi kalch methi pulav kela. mast jhala hota. Methi ani khobarychya dudhane wegalich chav yete.

Sharvarijoshi
Saturday, July 17, 2004 - 7:43 pm:

sashal,
thanx ha sahi jhala hota pulaav, mi kaal kela hota, nehmi tech tech khaun kantala ala hota so navin prakar mast hota!thanx a lot.

Zelam
Thursday, October 20, 2005 - 10:58 am:

saXalaÊ maI kala kolaa hÜta maoqaI pulaava AaiNa kaMdaÊ tomato kÜiXaMbaIr pNaÊ mast baot jamalaaÊ thanks for the recipe .

Ek_mulagi
Friday, October 21, 2005 - 2:27 am:

Sashal, I tried it and it was delicious. Thanks to you and your friend.

Arch
Monday, November 07, 2005 - 5:02 pm:

saXalaÊ kolaa ga maoqaI pulaava party saazI. AaiNa sagaL\yaaMnaa KUp AavaDlaa. Thanks

Megha16
Friday, February 10, 2006 - 2:23 pm:

सशल
मी काल केला होता मेथी पुलाव आणी कोशबीर.
मस्त बेत झाला होता.
खुप दिवसांनी वेगळ नवीन अस खायला मिळाल. thanks
मेघा

Mumbai12
Friday, February 10, 2006 - 5:55 pm:

कसुरी मेथी किती घ्यायची अंदाजे कुणी सागु शकेल का?

Dineshvs
Saturday, February 11, 2006 - 5:39 pm:

दोन वाट्या तांदळाला एक टेबलस्पुन कसुरी मेथी पुरेल.
ती शक्यतो कोमट पाण्यात भिजवुन वापरली तर स्वाद चांगला येतो.

Meggi
Sunday, February 12, 2006 - 10:05 am:

खवलेल्या नारळाचं दूध कसं करायचं? प्रमाण देखिल सांगा, please

Dineshvs
Sunday, February 12, 2006 - 11:56 am:

ईथे हे लिहिणे अस्थाई तर ठरणार नाही ना ?
नारळाचे दुध काढण्यासाठी नारळहि ताजा असावा लागतो. खरे म्हणजे खवलेल्या नारळाचे खोबरे हाताने जरी पिळले तरी दुध निघायला पाहिजे. पण नेहमी असा नारळ मिळतोच असे नाही.
तर खवलेले खोबरे दोन कप असेल तर त्यापासुन एक कप जाड दुध व दोन कप पातळ दुध निघेल. नेहमी ज्या पदार्थात शिजतानाच नारळाचे दुध घालायचे असते, त्यात आधी पातळ दुध घालुन पदार्थ शिजवायचा असतो आणि मग जाड दुध घालायचे असते. जाड दुध घातल्यानंतर पदार्थ ऊकळवायचा नसतो.
खवलेल्या खोबर्‍यात एक कप कोमट पाणी घालुन ते मिक्सरमधुन वाटुन घ्यावे. एक भांड्यावर गाळणे ठेवुन त्यावर हे वाटण ओतावे. पहिले दुध जाड निघते, ते वेगळे ठेवावे. मग परत त्या चोथ्यात एक कप पाणी घालुन परत वाटावे, व दुध गाळुन घ्यावे, हे दुध पातळ असते, असे दोनदा करावे. जाड आणि पातळ दुध वेगळेच ठेवावे.
सोलकढीसारख्या पदार्थात, म्हणजेच न शिजवायच्या पदार्थात दोन्ही दुधे एकत्र करुन वापरावीत. शिजवायच्या पदार्थात वेगळी वापरावीत.
जाड दुध फ़्रीजमधे ठेवले तर वरती दाट साय येते, ते कोकोनट क्रीम.
सुक्या खोबर्‍याचा बाजारी किस गरम पाण्यात भिजवुनहि दुध निघते, नारळाच्या दुधाची तयार पावडर मिळते व टिनमधे दुधहि तयार मिळते.

Vaishali_hinge
Sunday, February 12, 2006 - 1:33 pm:

दिनेश छान माहिती देता
मी नेस्ले ची कोकोनट मिल्क पावडर वापरते चांगली असते शिवाय हवी तेव्हा उपलब्ध फ़ार सोपी आनि चटकन नारळाच्या दुधाची कोणतीही रेसिपी होते मी काल आमच्याकडे पार्टीला १५ माणसांसाठी थाइ करी केली, (मायबोलि आणि दिनेश धन्यवाद्) चांगली झाली होती आणि या फ़िक्कट खाणार्या इग्रंजासाठी काय करावे सुचत ही नाही
नारळाच्या दुधाचा रस्सा बरा पड्तो

चोखंदळ ग्राहक
महाराष्ट्र धर्म वाढवावा
व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत
पांढर्‍यावरचे काळे
गावातल्या गावात
तंत्रलेल्या मंत्रबनात
आरोह अवरोह
शुभंकरोती कल्याणम्
विखुरलेले मोती

हितगुज गणेशोत्सव २००६